Спасибо огромное ПРЕКРАСНОЙ ЕЛЕНЕ за великолепные посты с обложками книг. Руки сразу зачесались. Вот немного нафотошопила.

Мастер-класс по декупажу на дереве: Часы «Святая Сецилия»

Рыбу нарезать порцион. кусочками+соль,перец, приправки.Уложить в форму.

Морковь и лук обжарить+томат. паста и майонез,хорошо перемешать+чеснок и зелень.

Овощи уложить на рыбку.

Запекать при 200*-25 минут.

Брокколи отварить в подс. воде,уложить к рыбе перед подачей.  

Ингредиенты:

Отварное куриное филе – 300г
Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
Сыр (твёрдый) – 150г
Кукуруза (консервированная) – 400г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, натуральный йогурт, пучок петрушки

Приготовление:

Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить йогурт, салат ещё раз перемешать.

Ингредиенты:

5-6 картофелин,

500 грамм фарша,

луковица,

3 яйца,

немного сыра,

свежая зелень.

Приготовление:
1. Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
2. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
3. В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.
2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
4. Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.

В пол-литра молока влить 200 мл воды.
Взбить в крутую пену 2 белка.
Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана.
Эту массу смешать с разбавленным молоком.
Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки.
Начинаем выпекать.

Готовые блинчики нужно остудить.
Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой.
На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень.
Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов

Ингредиенты:
- Капуста — 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Куриный фарш — 500 г
- Сметана — 100 г
- Томатная паста — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Вода — 100 мл
- Соль, перец чёрный молоты

+ (по желанию)
- Рис – 50 г
- Луковица – 1 шт.

Приготовление:
Морковь и капусту шинкуем на комбайне. Смешиваем с фаршем и добавляем яйца.
Теперь готовим заливку – смешиваем томатную пасту, сметану и воду; солим и перчим.

Формируем шарики (тефтельки) из фарша и кладём в кастрюльку (лучше гусятницу). Заливаем шарики заливочным соусом и тушим на небольшом огне 25 минут.

Заметьте, что в ингредиентах числятся ещё лук и рис. Вы можете добавить в фарш отваренные рис и порубленный лук (вместе с капустой и морковкой в комбайне). Но на мой вкус и без риса с луком ленивые голубцы получаются оччччень вкусными и более нежными.

Ингредиенты:

Ветчина-100 гр.
Филе курин.-1 шт.(отварить).
Яйца-2 шт.(отварить).
Пекинская капуста-200 гр.
Морковь по-корейски-100 гр.
Майонез-3 стол.л.

Приготовление:

Всё нарезать соломкой+майонез,перемешать.
 

Ингредиенты на 6 порций:
- 4 филе куриных грудок
- 1 крупная луковица или 1 небольших
- небольшой кусочек свежего имбиря (1 ст. л. в нарубленном виде)
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка карри
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 200 г сухого риса
- 600 мл куриного бульона или воды
- соль по вкусу

Приготовление:

Филе нарезаем на небольшие кусочки. Лук, чеснок и имбирь мелко рубим.

В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. В 2 захода обжариваем курятину до золотистой корочки, примерно по 3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.

Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут.

Добавляем имбирь, чеснок и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.

Кладем в сотейник рис и перемешиваем так, чтобы масло покрыто каждую рисинку. Жарим еще 1 минуту.

Вливаем воду или бульон, солим по вкусу.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой, пока рис не будет готов, а вся жидкость не впитается, около 25 минут (время может зависеть от того, какой сорт риса вы используете).

За 5-7 минут до готовности кладем в сотейник обжаренное филе и перемешиваем.

 Материалы взяты из журнала "Чудесный крючок.Красиво и легко."

Как избежать запутывания нити во время вязания ?

Как сделать,чтобы изделие, которое вяжется по-кругу, имело ровный край ?

Как использовать маркеры для петель ?

Как сосчитать количество петель в рядах ?

Как сделать так, чтобы вязание имело одинаковую ширину вначале и дальше по ходу ?

Для чего вязать образец ?

Как можно использовать образцы, которые мы вяжем до того , как начать вязать изделие ?

Что такое "волшебное кольцо" и как его сделать ?

Как читать описания к моделям левшам ?

Можно ли вязать изделие не той пряжей, которая указана в описании?

Как вязать двойную цепочку ?

Как без труда прятать "хвостики" ниток ?

Как закрепить концы нити при вязании гладкой пряжей?

Что такое петли Элмор и когда их используют ?

Как менять нить в жаккардовых узорах не нарушая при этом их четкость ?

Как уменьшить утомляемость рук во время вязания ?

Как чистить крючки из разных материалов?

Что кроме пряжи можно использовать для вязания карючком?

Как использовать разноцветную пряжу, окрашеную натуральным красителем?

Как заштопать дыру на вязании?

Как подобрать пряжу к различным узорам ?

Как перемотать в моток пряжу купленую в косичке ?

Как вязать разноцветной пряжей,чтобы избежать образования одноцветных участков?

Как сделать чтобы углы пледа не скручивались?

Как рассчитать количество необходимой пряжи?

Как вязать полосы,состоящие из одного ряда?

Как комбинировать пряжу разную по составу и разной толщины?

Чем отличаются английские и американские столбики без накида?

Как сделать втачной карман?

Как выбирать сочетания цветов для различных изделий?

Как протягивать нить вдоль кромки изделия, которое вяжется цветными полосами ?

Как вязать кайму в форме волана ?

Как не путаться с пряжей при работе с жаккардом ?

Как закрепить концы нити ленточной пряжи ?

Что такое объединенные петли и для чего они нужны ?

Как правильно прибавлять петли в круговом вязании?