Öèòàòà ñîîáùåíèÿ æåëëà
ÒÀËÀß ÂÎÄÀ - ÑÂÎÉÑÒÂÀ È ÑÏÎÑÎÁÛ ÏÎËÓ×ÅÍÈß
ÒÀËÀß ÂÎÄÀ - ÑÂÎÉÑÒÂÀ È ÑÏÎÑÎÁÛ ÏÎËÓ×ÅÍÈß
Îáû÷íàÿ âîäà (âîäîïðîâîäíàÿ, èç èñòî÷íèêà è ò.ï.) ñîñòîèò èç: ïðåñíîé âîäû (òàê íàçûâàåìîé "æèâîé”), åå òåìïåðàòóðà çàìåðçàíèÿ - 0°Ñ, "òÿæåëîé” âîäû (èëè òàê íàçûâàåìîé "ìåðòâîé”, â êîòîðîé âìåñòî àòîìîâ âîäîðîäà ñîäåðæàòñÿ àòîìû äåéòåðèÿ è òðèòèÿ), åå òåìïåðàòóðà çàìåðçàíèÿ +3,8°Ñ è ðàññîëà (ïðèìåñè â âèäå ðàñòâîðèìûõ ñîëåé, îðãàíè÷åñêèõ ñîåäèíåíèé è ÿäîõèìèêàòîâ), åãî òåìïåðàòóðà çàìåðçàíèÿ êîëåáëåòñÿ â çàâèñèìîñòè îò êîíöåíòðàöèè âåùåñòâ îò -5 äî -10°Ñ.
Ïðè ìåäëåííîì îõëàæäåíèè ñíà÷àëà çàìåðçàåò òÿæåëàÿ âîäà, çàòåì ïðåñíàÿ è â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü ðàññîë ñî âñåìè ïðèìåñÿìè. Ýòî äàåò âîçìîæíîñòü îòäåëèòü òÿæåëóþ âîäó è î÷èñòèòü ïðåñíóþ.
Òàëàÿ âîäà — ýòî ðàñòàÿâøàÿ âîäà ïîñëå çàìîðîçêè. Òàëàÿ âîäà îòëè÷àåòñÿ îò îáû÷íîé ñâîåé ñòðóêòóðîé, áîëåå ñõîäíîé ñî ñòðóêòóðîé ïðîòîïëàçìû íàøèõ êëåòîê. Òàëóþ âîäó ìîæíî ïîëó÷èòü ïóòåì ìåäëåííîãî çàìîðàæèâàíèÿ è îòòàèâàíèÿ. Åñëè â ïðîöåññå çàìîðàæèâàíèÿ óäàëèòü ïåðâûé ëåä (òÿæåëóþ âîäó), à ïðè ðàçìîðàæèâàíèè óäàëèòü ëåä ñ ïðèìåñÿìè, òî ìû ïîëó÷èì òàëóþ ïðîòèåâóþ ÷èñòóþ âîäó.
Çàïîëíÿåì åìêîñòü îáû÷íîé, íåñòðóêòóðèðîâàííîé âîäîé, çàêðûâàåì åå êðûøêîé è ñòàâèì â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó õîëîäèëüíèêà íà ïîäêëàäêó, íàïðèìåð, èç êàðòîíà (äëÿ òåïëîèçîëÿöèè äíà) è ëó÷øå, åñëè â ýòî âðåìÿ â ìîðîçèëêå íå áóäåò ðàçëè÷íûõ ïðîäóêòîâ, îñîáåííî æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Ïðèìåðíî ÷åðåç 5 ÷àñîâ (âðåìÿ îïðåäåëÿåòñÿ îïûòíûì ïóòåì) â åìêîñòè ïîÿâëÿåòñÿ âåðõíÿÿ çàìåðçøàÿ êîðêà ëüäà, ïîä êîòîðîé áóäåò íåçàìåðçøàÿ âîäà.
Ýòó âåðõíþþ êîðêó ëüäà (äåéòåðèåâûé ëåä åãî ïîëó÷àåòñÿ ïðèìåðíî 150 ìë íà ëèòð) íåîáõîäèìî âûêèíóòü, òàê êàê â íåé ñîäåðæèòñÿ òÿæåëàÿ âîäà. Ïîñëå ýòîãî ñòàâèì ëîòîê îáðàòíî â ìîðîçèëêó. Íà ýòîò ðàç íàøà çàäà÷à çàìîðîçèòü âîäó íàïîëîâèíó èëè â ñîîòíîøåíèè 2/3. Ïî ïðîøåñòâèè îïðåäåëåííîãî âðåìåíè (òàêæå îïðåäåëÿåòñÿ îïûòíûì ïóòåì), âûíèìàåì åìêîñòü èç ìîðîçèëêè, îòêðûâàåì êðûøêó è âîäó, êîòîðàÿ îñòàëàñü âíóòðè íåçàìåðçøåé, âûëèâàåì â ðàêîâèíó — â íåé ñîäåðæàòñÿ íåðàñòâîðåííûå âðåäíûå ïðèìåñè è òÿæåëûå ìåòàëëû.
Ëåä, êîòîðûé îñòàëñÿ, åñëè îí ïðîçðà÷íûé — ýòî áóäóùàÿ òàëàÿ âîäà, êîòîðóþ ìû õîòèì ïîëó÷èòü. Åñëè â íåêîòîðûõ ìåñòàõ ëåä îñòàëñÿ íåïðîçðà÷íûì, ýòî çíà÷èò, ÷òî ìû ïåðåäåðæàëè âîäó â ìîðîçèëêå è ïîñëå òîãî, êàê çàìåðçëà ñàìàÿ ÷èñòàÿ âîäà, êîòîðàÿ çàìåðçàåò â ïåðâóþ î÷åðåäü, íà÷àëñÿ ïðîöåññ çàìåðçàíèÿ âîäû ñ ïðèìåñÿìè, êîòîðàÿ çàìåðçàåò â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü.
Êàê ïðàâèëî, íåêîòîðóþ ìóòíîñòü ìîæåò èìåòü äíî. Åñëè ýòî òàê, òî äíî â âèäå ëåäÿíîãî ïëàñòà ìîæíî ëèáî àêêóðàòíî îòáèòü, ëèáî ïîäñòàâèòü ïîä ñòðóþ ãîðÿ÷åé âîäû è òàêèì îáðàçîì îòòàÿòü. Âñ¸, ÷òî îñòàëîñü — îòñòàâëÿåì îòòàèâàòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ïèòü òàëóþ âîäó íàäî ñðàçó ïîñëå òîãî, êàê îíà òàêîâîé ñòàëà.  ýòîì ñëó÷àå îíà ÿâëÿåòñÿ «æèâîé âîäîé». Ïî ïðîøåñòâèè 5 - 6 ÷àñîâ ïîñëå îòòàèâàíèÿ îíà òàêæå áóäåò ïîëåçíîé, íî íå íàñòîëüêî, êàê â ïåðâûå ìèíóòû ïîñëå îòòàèâàíèÿ.