Threepwood, нет, пожалуй, гарево - это если не просто пригорело, а совсем сгорело и на еду уже не похоже.
Насчет ведьм я думаю так:
вода, как известно, элемент (не в химическом, а в алхимическом и культовом понимании, конечно) очень мистический. Поэтому при создании зелий (тоже, кстати, слово, ассоциирующееся с мистикой) и прочих таинственных вещей естественно ее использовать. Если волшебные ингредиенты покидать в воду, то их логичнее варить, а не жарить или печь.
С другой стороны, чтобы печь, нужна... печь:) Сложить печь не каждой ведьме по силам (по карману), а на костре в котелке тоже, должно быть, удобнее варить, а не печь.

маяк, это отличная идея:) если кто спросит, буду гордо говорить, что так и было задумано! Готовка прошла под лозунгом "Испеченый суп - почти новое слово в кулинарном искусстве":)