Творожная запеканка с черникой
http://business-perception.ru

Творог - 500г
Сахар - 100г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Манка - 2ст.л
Молоко - 50мл
Яйца - 2шт
Черника - 5ст.л

Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем.
Добавляем яйца, манку, перемешиваем до исчезновения комочков, или взбиваем венчиком блендера.
Даем 40 минут набухнуть манке.
Добавляем чернику (можно замороженную), аккуратно перемешиваем.
Выкладываем в смазанную сливочным маслом форму, и выпекаем в духовке 35-40 минут при температуре 180 С до золотистой корочки.