Î÷åíü âêóñíîå ìÿñíîå àçó |
Èíãðåäèåíòû:
-Ìÿñî ãîâÿäèíà, ñâèíèíà è äàæå êóðèöà (ëþáîå)
-150 ãð. îãóðöà ìàðèíîâàííîãî èëè ñîëåííîãî
-150 ãð. Ïîìèäîðû èëè òîìàòíàÿ ïàñòà
-100 ãð. ìîðêîâè
-Áîëüøàÿ ãîëîâêà ëóêà ðåï÷àòîãî.
-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
-Ïåðåö, ëàâðóøêà, ïðèïðàâà äëÿ ìÿñà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿñî íàðåçàþ ïðîäîëüíûìè êóñî÷êàìè, áðîñàþ â ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó è æàðþ. Ïîêà ìÿñî æàðèòñÿ. Òåì âðåìåíåì ÷èùó îâîùè, êëàäó â ìèíè êîìáàéí ëóê è îãóðöû âìåñòå âñå øèíêóþ.
2.  ïîäðóìÿíåííîå ìÿñî äîáàâëÿþ ëóê è îãóðåö, çàòåì íàøèíêîâàííóþ ìîðêîâü, è òîìàòû. Åñëè èç òîìàòîâ ïîëó÷èëîñü ìàëî ñîóñà, äîáàâèòü êèïÿ÷åíîé âîäû ñìåøàííîé ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìóêè. Óáàâèòü îãîíü è åùå ÷óòü-÷óòü ïîòóøèòü
3. Êîãäà àçó ïî÷òè ãîòîâî, ïðèïðàâëÿåì ÷åñíîêîì, ïåðöåì, ëàâðîâûì ëèñòîì, ùåïîòêó ïðèïðàâû. Íà ãàðíèð ÿ ëþáëþ ìàêàðîíû èëè ñïàãåòòè, ïîòîìó ÷òî ìàêàðîííûå èçäåëèÿ õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ ñ òîìàòàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |