Картофельно-сырные оладьи с укропом
http://gourmet-cooking.ru

Ингредиенты:25 г цельнозерновой муки25 г обычной муки1/2 чайной ложки разрыхлителя3/4 чайной ложки соли1 чайная ложка орегано1/2 чайной ложки тминащепотка чили перца1/2 столовой ложки мелко нарубленного укропа1 картофелина, натереть1 яйцо, слегка взбить2 зубчика чеснока, выдавить1 луковица, мелко нарубить25 г тертого сырасметана, для подачи

Приготовление:В средней миске смешайте первые 8 ингредиентов. В отдельной миске смешайте яйцо, картофель, чеснок и лук. В сухую смесь добавьте муку и хорошо перемешайте.На сковороде нагрейте оливковое масло. Присыпьте немного сыра на сковороду и выложите тесто. Сверху присыпьте остальным сыром. Закройте сковороду крышкой и готовьте. Не забудьте перевернуть оладушку. Подавайте со сметаной.