ØÍÈÖÅËÜ ÈÇ ÊÓÐ |
Èíãðåäèåíòû:ôèëå êóðèíûõ ãðóäîê - 4 øòâåò÷èíà - 4 êóñî÷êàñûð - 4 êóñî÷êàñûð ïàðìåçàí - 2 ñò. ë.ñîëü è ïåðåö - ïî âêóñóîðåãàíî ñóøåíûé - 0.5 ÷. ë.ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå - 0.5 ñòàê.÷åñíîê - 2 çóá.ïàïðèêà - 1.5 ÷. ë.ñëèâî÷íîå ìàñëî - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:1.Ôèëå ðàçðåçàòü íà 2 ïîëîâèíêè íå ðàçðåçàÿ äî êîíöà. Ðàñêðûòü êàê êíèæêó.2.Âûëîæèòü íà ïèùåâóþ ïëåíêó è îòáèòü, íå äî äûð.3.Ïîäãîòîâèòü ñûð è âåò÷èíó.4.Ñìåøàòü ñîëü, ïåðåö è îðåãàíî.5.Íà îòáèòîå ôèëå âûëîæèòü ñìåñü ñîëè è ñïåöèé.6.Íà 1 êðàé âûëîæèòü ñûð è âåò÷èíó.7.Ñâåðíóòü ðóëåòèêîì òàê, ÷òîáû íå áûëî äûðî÷åê. Ñêðåïèòü ðóëåòèêè ñ ïîìîùüþ çóáî÷èñòîê.8.Ïàðìåçàí íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.9.Ñîåäèíèòü â ìèñêå ïàðìåçàí, ÷åñíîê, ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè è ïàïðèêó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.10.Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå (íóæíî âñåãî 2-3 ñò.ëîæêè ðàñòîïëåííîãî ìàñëà). Êàæäûé ðóëåòèê ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è îáâàëÿòü â ñìåñè ñ ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè. Âûëîæèòü â æàðîïðî÷íóþ ïîñóäó.Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 200&
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |