Çàêóñêà Ãðèáî÷êè-áîðîâè÷êè |
Èíãðåäèåíòû:
1. âàðåíûå ÿéöà2. áàíî÷êà ïå÷åíè òðåñêè (ìîæíî è øïðîòû èñïîëüçîâàòü çàïðîñòî, íî ñ ïå÷åíüþ íåæíåå ïîëó÷àåòñÿ)3. ìàéîíåçà ÷óòü-÷óòü, ãäå-òî 1÷.ë.4. çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ
Èòàê, áåðåì âàðåíûå ÿéöà è ðàçðåçàåì èõ òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü 2 ÷àñòè: 2/3 (òîíêàÿ ÷àñòü) è 1/3 (áîëåå òîëñòàÿ ÷àñòü). Ìåíüøàÿ ÷àñòü - ýòî áóäåò øëÿïêà íàøåãî ãðèáà. Áîëüøàÿ - íîæêà. Âûíèìàåì èç ïîëîâèíîê ÿè÷íûé æåëòîê â îòäåëüíóþ ìèñî÷êó.Äàëåå äåëàåì êðåïêèé ÷àé è êèäàåì òóäà íàøè øëÿïêè è äàåì èì ïîêèïåòü â çàâàðêå ìèíóò 10-15. ×àé ïðèäàñò íàøèì øëÿïêàì êîðè÷íåâûé öâåò. Íà âêóñ ýòî íèêàê íå ïîâëèÿåò.Ïîêà øëÿïêè êîðè÷íåâåþò, çàéìåìñÿ íà÷èíêîé. Äëÿ ýòîãî äîáàâëÿåì ê æåëòêàì ïå÷åíü òðåñêè è ìàéîíåç. Âñå ïåðåìåøèâàåì ñ ïîìîùüþ âèëêè.Çàòåì ôàðøèðóåì íàøè íîæêè. Åñëè îò æåëòêà îñòàëîñü ìàëåíüêîå îòâåðñòâèå, òî ìîæíî àêêóðàòíî íîæîì óâåëè÷èòü åãî.Íàøè ãðèáî÷êè ãîòîâû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!






-borovichki
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |