Ингредиенты:
Креветки средние - 250 г
Паста лингвини, фетучини или фузили - 100 г
Свежий базилик или эстрагон - 1/4 ч. ложки
Оливковое масло - 2 ст. ложки

Способ приготовления:
1. Креветки разморозьте.

2. Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте воду (но не промывайте) и верните пасту в кастрюлю.

3. Креветки очистите от панцирей. Базилик измельчите. В большой неглубокой сковороде разогрейте масло и поджарьте креветки и базилик на среднем огне в течение 2-3 мин., постоянно помешивая.

4. Креветочную смесь выложите в кастрюлю с пастой, хорошо перемешайте. При подаче можно посыпать зеленым луком.

Изображения конца ХIX - начала XX века. Армейцы

Объёмный бант для упаковки подарка

Помогли с переводом

Фрикасе из кролика
71 кКал на 100 гр

Ингредиенты:

Сливочное масло - 60 г
Тушка кролика - 1.5 кг
Мелкие шампиньоны - 300 г
Белое вино - 100 мл
Куриный бульон - 200 мл
Букет гарни (сухие пряные травы)
Оливковое масло - 90 мл
Листья шалфея
Сливки - 150 мл
Желток - 2 шт.

Приготовление:

1. Кролика порезать на 8 порционных кусков и обжарить в половине растопленного сливочного масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Убрать из сковороды.
2. Растопить в той же сковороде оставшееся сливочное масло и обжарить шампиньоны 5-7 минут, чтобы они зарумянились. Подсолить и поперчить.
3. Вернуть кролика в сковороду к грибам, влить вино и прогреть несколько минут. Затем влить бульон и добавить букет гарни. Закрыть плотно прилегающей крышкой и тушить на очень медленном огне 40 минут.
4. Тем временем разогреть оливковое масло в небольшом сотейнике и обжарить листья шалфея в несколько приемов в течение 30 секунд, чтобы они стали хрустящими и приобрели ярко-зеленый цвет. На данной стадии важно не отходить от плиты, потому как шалфей горит очень быстро. Выложить листья на бумажные салфетки и посолить.
5. Достать кусочки кролика и грибы из сковороды и выложить в сервировочное блюдо (желательно с подогревом), букет гарни выкинуть. Убрать сковороду с огня, слегка взбить желтки со сливками, влить в сковороду в бульон и быстро хорошенько размешать. Вернуть на самый маленький огонь и готовить, помешивая, 5 минут до загустения соуса. До кипения не доводить, чтобы желтки не отделились. Добавить соли и перца.
6. Вылить соус на кусочки кролика и грибы, посыпать хрустящими листьями шалфея и подавать.

Приятного аппетита!

Дисциплина - это решение делать то, чего очень не хочется делать, чтобы достичь того, чего очень хочется достичь.

Ателье Christian Dior, 1957 г.

VOGUE, 1988.

Согласно Аюрведе, зубы представляют собой “побочный” продукт астхи дхату (дхату Кость). Образование полостей в зубах (кариес) и пародонтоз - признаки возбуждения Вата-доши в костной ткани.

Заболевания зубов нередко обусловлены недостаточностью кальция, магния и цинка. Чтобы устранить недостаточность и в целях профилактики:
- Каждое утро съедайте, хорошенько прожевав, горсть богатых кальцием белых семян кунжута. (После этого разотрите по зубам остатки семян, очищая и полируя зубы.)
- Можно принимать минеральные добавки, содержащие в разовой дозе примерно 1200 мг кальция, 600 мг магния и 60 мг цинка.

Сделать зубы более здоровыми и красивыми можно ежедневно массируя десны кунжутным маслом. Наберите полный рот теплого кунжутного масла и “погоняйте” его из стороны в стороны в течение 2-3 минут, но не глотайте. Выплюньте масло и мягкими движениями помассируйте десны указательным пальцем. Это прекрасная профилактическая мера против пародонтоза, инфекции и кариеса.

В Аюрведе для очистки зубов используются горькие и вяжущие травы, чаще это маргоза (ним), обладающая горьким вкусом, и травы лохдра, кушта и вилва, обладающие вяжущим вкусом. Можно приготовить прекрасное средство для чистки зубов, смешав в равных соотношениях растертые в порошок маргозу с любой из этих вяжущих трав. Используйте это средство как обычный зубной порошок. Можно купить готовые зубные пасты и порошки на травах.

- Возможно, вам удастся найти зубные порошки, изготовленные на основе тонко размолотой жареной скорлупы миндальных орехов. Они чрезвычайно полезны для поддержания здоровья зубов.

При пародонтозе, когда обнажаются корни зубов, а чувствительность зубов к теплу и холоду указывает на наличие бактериальной инфекции, полезно смазывать десны маслом чайного дерева.

- Смочите чистую зубную щетку и нанесите на щетину несколько капель масла чайного дерева. Почистите зубы и потом ватным тампоном нанесите немного масла чайного дерева на обнаженные корни зубов. Такая обработка позволит остановить дальнейшее развитие инфекции и уменьшит или устранит чувствительность к теплу и холоду.

- Нанесите несколько капель масла чайного дерева и на зубную нить. Нить проникает в более глубокие очаги инфекции, до которых не достает зубная щетка. (Можно купить и готовую зубную нить, обработанную маслом чайного дерева.)

В Аюрведе подчеркивается важность тщательного пережевывания пищи. Это не только помогает процессу пищеварения, но и способствует улучшению кровоснабжения десен.

Для укрепления зубов и десен полезно ежедневно съедать, хорошенько прожевав, несколько плодов инжира.

Постучите нижними зубами о верхние 5-6 раз, почти стискивая их, - однако осторожно, чтобы не повредить эмаль! Считается, что это стимулирует энергетические меридианы, связанные с зубами.

По материалам книги Васант Лада “Домашние средства Аюрведы&

Ингредиенты:
1 огурец
240 гр густого йогурта без добавок
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка ложка оливкового масла
20 гр укропа
1-2 чайные ложки лимонного сока
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.
2. Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
3. Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Дзадзыки подавайте к столу со слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы.

Лишь тот, кто рискнет зайти слишком далеко, обретет возможность узнать, на что он способен.

Причина столь отчаянного путешествия вполне проста - на вершине горы находится чайный домик, в котором подают лучший чай в мире (по крайней мере должны подавать, раз уж ради него нужно преодолеть этот ужас).

Вдохновение существует, но оно приходит во время работы.

Элементы новогоднего декора :)

Фестиваль едва не умерших. Испания

Фестиваль едва не умерших или праздник Святой Марты проходит ежегодно 29 июля в испанском городке Лас-Невес в Галисии. Этот праздник отмечают те, кто одной ногой побывал в могиле.

Святая Марфа (она же Святая Марта) - покровительница всех, кто чудом остался в живых. Жители Лас-Невеса отличаются своей языческой верой в существование сверхъестественных явлений и стойкостью своих суеверий. Поэтому, все кому недавно чудом удалось выжить, во время празднования фестиваля едва не умерших устраивают паломничество к маленькой гранитной церкви, дабы поблагодарить свою покровительницу. Месса начинается в 10:00 утра и повторяется еще несколько раз в течение дня для того чтобы все могли принять участие в данном торжестве. Ведь места в церкви и на площади около нее очень мало, а большинство слушателей посещают мессу лежа в гробу. Именно это и есть основа обычая - те, кому посчастливилось остаться в живых должны еще раз понять, чего им удалось избежать.

Валерий Иванович Якоби (1834-1902). Шуты при дворе императрицы Анны Иоанновны.

Туманность в созвездии Ориона

Девушкам на заметку

Рецепты полезного завтрака
Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Какой завтрак самый полезный&

Если вы серьезно и основательно взялись за похудение, то вам необходимо знать,СКОЛЬКО КАЛОРИЙ, БЕЛКОВ, ЖИРОВ и УГЛЕВОДОВ в день нужно употреблять.

1. Сначала нужно рассчитать уровень своего метаболизма:

Женский Основной Уровень Метаболизма = 655 + (9,6 x вес в кг) + (1,8 x рос в см.) - (4,7 x возраст в годах)
Мужской Основной Уровень Метаболизма= 66 + (13,7 10 вес тела) + (5 10 рост в см) - (6,8&