Ингредиенты:
нежирное филе из рыбы (например трески) примерно 600-700 грамм., один помидор, 3-4 столовые ложки сметаны, 3-4 зубчика чеснока, по вкусу можно добавить свежую зелень ( к пример у укроп), так же соль и перец по вкусу, твердый сыр 50-70 грамм

Приготовление:

Запеченная рыба, оказывается очень вкусно сочетается с сыром, особенно когда он тает на ней и превращает блюдо не только в красоту, но и делает его еще вкуснее. Итак, начнем с рыбы. Нам следует ее нарезать на небольшие кусочки, добавить немного соли и перца для остроты. Далее в ход пустим чеснок: нарубим его и немного посыплем нашу рыбу. Сверху смажем рыбу сметаной.

Теперь дошла очередь и до помидоров. Разрезаем их на небольшие кусочки, солим и перчим. Теперь осталось выложить нашу рыбу в форму для запекания.



Но еще не все. У нас ведь остался еще и сыр. Натираем его на терке и покрываем аккуратным слоем рыбу. Зелень мелко изрубим и завершим последний слой, покрыв нашу рыбку укропчиком.

Теперь поставим рыбу запекаться в предварительно разогретую духовку примерно на 30 минут.