Продукты:

6 крупных картофелин, 50 грамм ветчины, полтора стакана сметаны, 3 яйца, 4 столовые ложки тертого сыра, 1 чайная ложка масла, одна четверть столовой ложки муки, одна чайная ложка соли.

Приготовление:



Не снимая кожуру с нашего картофеля варим его в подсоленной воде. После того, как картофель сварился чистим его и нарезаем кружочками, что же касается ветчины — просто мелко рубим ее на кусочки.

Теперь готовим форму для выпекания, смазываем ее маслом и сперва кладем слой картошки, затем слой ветчины.

Теперь займемся сметаной и яйцами. Эти два ингредиента мы перемешиваем, так же к ним добавляем муку, тертый сыр ( не забудем оставить на посыпку сверху напоследок), теперь посыпаем это все дело солью и выливаем на наш картофель. Сверху же опять кладем слой картофеля, добавляем кусочек масла и наконец поспаем оставшимся у нас тертым сыром.

Предварительно нагреваем духовку. Теперь картофель с ветчиной будет там запекаться около 45 минут. Теперь осталось подать нашу картошку к столу нарезав ее при этом на порции.
Приятного аппетита!