для теста:
-1 пачка творога
-1/2 пачки сливочного масла (растопить)
-1/2ст сахара
-1/2ст молока
-1 пакетик разрыхлителя (10 грамм)
-щепотка соли
-ванилин.
-2стакана муки

творог, растопленное масло, сахар, молоко, соль, ванилин смешать.
разрыхлитель всыпать в муку. соединить с творожной массой.
получается мягкое. нелипкое тесто. даль полежать минут 10-15,
пока тесто отлеживается, готовим начинку.

––примерно 2стакана свежей малины

заливка
- 3 яйца
-1/2ст сахара
-200гр сливок (или жидкой сметаны)
-2ст.л крахмала.
-ванилин

яйца взбить с сахаром, добавить сливки, ванилинчик и крахмал, тщательно перемешать.

тесто выложить в форму, растянуть руками так, чтобы получилась лепешка с бортиками. высыпать малину, распределить равномерным слоем и аккуратно залить заливкой.

в духовку –– до момента, когда тесто станет золотистого цвета