Âñåãäà ïîä ðóêîé... ÁËÞÄÀ ÈÇ ÑËΨÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ... î÷åíü ìíîãî, î÷åíü ïîäðîáíî. |
ß íå î÷åíü áîëüøîé ëþáèòåëü âûïå÷êè, ñëàäîñòåé. Àáñîëþòíî ñïîêîéíî îòíîøóñü ê òîðòàì, ïå÷åíüÿì, êîíôåòàì. Òî÷íåå, ðàâíîäóøíà ê ýòèì ïðîäóêòàì. ß ëþáëþ ñàëàòû è "õîëîäíîå ìÿñî", êàê ÿ åãî íàçûâàþ.
Çàòî ìóæ ìîé ïðîñòî îáîæàåò âûïå÷êè è ñëàäîñòè. Èíîãäà è ÿ îòñòóïàþ îò ñâîèõ ïðèâû÷åê.
Êîãäà ðå÷ü çàõîäèò î ñëî¸íîì òåñòå. Ìîæåò áûòü ïîòîìó, ÷òî îíî íåñëàäêîå. Äîìàøíèå ëþáÿò "íàïîëåîí" ñ çàâàðíûì êðåìîì, õà÷àïóðè-ðîãàëèêè, ðàññòåãàé÷èêè, êóðèíûå ãîëåíè â ñëî¸íêå. È äàæå ïèööó ÿ äåëàþ íà ñëî¸íêå. Ïðàâäà, íåêîòîðûå "âëàæíûå" êîìïîíåíòû ïðèõîäèòñÿ óáèðàòü, èíà÷å òåñòî íå ïîäíèìåòñÿ â ïðîöåññå âûïå÷êè. À õà÷àïóðèíêè ñûðíûå è ðàññòåãàè òîëüêî íà ñëî¸íîì. Ðàñêàòûâàþ òåñòî òîíêî-òîíêî. Îáú¸ì ïðè âûïåêàíèè óâåëè÷èâàåòñÿ, à êàëîðèéíîñòü íåâåëèêà.
È âîîáùå, åñëè ÿ è çàíèìàþñü ñ òåñòîì, òî òîëüêî ñî ñëî¸íûì...
Âîò íàøëà ïîäáîðî÷êó ðåöåïòîâ èç ñëî¸íîãî òåñòà (êñòàòè, ïðåäïî÷èòàþ òîëüêî áåçäðîææåâîå). Çäåñü ÂѨ ÏÎÄÐÎÁÍÎ. È ñîâåòû, è ðåöåïòû, è áëþäà ñ åãî èñïîëüçîâàíèåì.

| Ðóáðèêè: | Ñëàäêàÿ âûïå÷êà Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |