Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Куриная печень по мароккански от Vitoria
Очень вкусная,нежная куриная печень по рецепту Бени Сайды.
600 г куриной печени
1/4 стакана рубленой кинзы
1/4 стакана рубленой петрушки
1/4 стакана оливкового масла
1 ч.л сладкой паприки
0,5 ч.л острой паприки
соль,чёрный молотый перец
6 зубчиков рубленного чеснока
В оригинальном рецепте ещё нужно взять порезанных 150 гр зелёных
оливок(но я их не добавляла)
Масло для жарки
В миску складываем все ингредиенты и оставляем мариноваться на час.Нагреваем тяжёлую сковороду ,наливаем масло и обжариваем печень до золотистого цвета.
