Òâîðîæíûé òîðò |
Ðåöåïò ïðåäñòàâëåí â ñîîáùåñòâî
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî íà êîíêóðñ "Ïðåäíîâîãîäíèé ìàðàôîí 2011"
Óñëîâèÿ êîíêóðñà çäåñü
Ïðèçû ïîáåäèòåëÿì ïðåäîñòàâëÿåò ñàéò tufelka.me
***
Ðàçáèðàëà â ïðåääâåðèè Íîâîãî ãîäà ñâîè êóëèíàðíûå çàïèñêè, è íàòêíóëàñü íà î÷åíü óäà÷íûé ðåöåïò òîðòèêà (åùå ñòóäåí÷åñêèõ âðåìåí). Âûêëàäûâàþ çäåñü, ìîæåò, êîìó ïðèãîäèòñÿ. Ïðåèìóùåñòâà: 1) ìèíèìóì ïðîäóêòîâ, âîçíè è âðåìåíè; 2) ìàêñèìóì óäîâîëüñòâèÿ îò ïîãëîùåíèÿ.
Èòàê...
Òâîðîæíûé òîðò
1-é ñëîé: 2 æåëòêà ðàñòåðåòü ñî 100 ãð. ñàõàðà, 100 ãð. ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà (ìàðãàðèíà), 0,5 ÷. ë. ñîäû, ãàøåíîé ñîêîì ëèìîíà (óêñóñà). Ïîñòåïåííî ïîäìåøèâàòü ìóêó, äî òåõ ïîð, ïîêà òåñòî íå ñòàíåò ýëàñòè÷íûì. Ñìàçàòü ôîðìó ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïðèñûïàòü ñóõàðÿìè (ìàíêîé). Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó, ðóêàìè ðàçðîâíÿòü ïî âñåé ïîâåðõíîñòè. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ìèíóò íà 15-20. Êîðæ äîëæåí ñëåãêà çàðóìÿíèòüñÿ.
2-é ñëîé: 300 ãð. òâîðîãà, 2 æåëòêà, âàíèëèí, 100 ãð. ñàõàðà ñìåøàòü, âûëîæèòü íà ãîòîâûé ãîðÿ÷èé êîðæ.
3-é ñëîé: 4 áåëêà âçáèòü â ïåíó ñ 200 ãð. ñàõàðà è âàíèëèíîì. Âûëèòü ñâåðõó íà òâîðîã.
Ïîñòàâèòü òîðò â äóõîâêó åùå ìèíóò íà 15, ÷òîá êðåì çàðóìÿíèëñÿ.
Ðåçóëüòàò âûãëÿäèò òàê:
È â ðàçðåçå:
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êîíêóðñ "Ïðåäíîâîãîäíèé Ìàðàôîí 2011"":
| Ðóáðèêè: | Ñëàäêàÿ âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |