Чтобы приготовить домашний плавленый сыр вам понадобится:

1 кг творога (лучше сухого)

3 яйца

0,5 стакана топленого масла

2 ч.л. соды

Соль

Приготовление:

Добавляем в творог соду, соль, хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на ночь. Затем взбиваем яйца с топленым маслом, добавляем творог, тщательно перемешиваем, ставим на слабый огонь и, помешивая, уварить до однородной массы. Хранить в холодильнике или в прохладном месте. Домашний плавленый сыр готов.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "сыр":
Часть 1 - Сыр "Моцарелла"
Часть 2 - Домашний плавленый сыр
Часть 3 - Плавленный сыр из творога
Часть 4 - Много рецептов сыра домашнего приготовления!
...
Часть 37 - Рецепт домашнего сыра с зеленью и чесноком
Часть 38 - плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами
Часть 39 - Как приготовить домашний плавленый сыр

Размер – 38
Вам понадобится:
350 г розовой пряжи MONDIAL SIDNEY (100 % мериносовой шерсти, 150 м / 50 г)
прямые спицы № 3 и № 3,5
штопальная игла

Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель, 1-й р.: рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид*, повторять от * до *; 2-й р.: *про­вязать накид лиц., снять 1 п. как изн.. не провязывая, нить перед работой*, по­вторять от * до *; 3-й и последующие ряды: *1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой*, повторять от * до *; в готовой детали контрастную нить рас­пустить.
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Основной узор: вязать по схеме, 1 -й, 5-й, 9-й и 13-й р.: *8 лиц., 1 накид, 2 п. вместе протяжкой (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю), 1 лиц., 2 п. вместе лиц., 1 накид*, повто­рять от * до 8 лиц.; 2-й и все четные ряды: изн. п.; 3-й и 11-й р.: *9 лиц., 1 накид, 3 п. вместе двойной протяжкой (снять 1 п. как лиц., 2 п. вместе лиц. и протянуть эту петлю через снятую), 1 на­кид, 1 лиц/, повторять от * до 8 лиц.; 7-й р.: *8 п. перекрестить направо (оста­вить 4 п. на вспом. спице за работой, 4 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.), 1 лиц., 1 накид, 3 п. вместе двой­ной протяжкой, 1 накид, 9 лиц., 1 лиц., 1 накид, 3 п. вместе двойной протяжкой, 1 накид, 1 лиц.*, повторять от* до*, 8 п. перекрестить направо; 15-й р.: *9 лиц, 1 накид, 3 п. вместе двойной протяжкой, 1 накид, 1 лиц.,8п. перекрестить напра­во, 1 лиц, 1 накид, 3 п. вместе двойной протяжкой, 1 накид, 1 лиц.*, повторять от * до *, 8 лиц.; 17-й р.* повторять рап­порте 1-го р.
Плотность вязания, основной узор: 19п и 30 р = 10 х 10 см.
Описание работы: на спицы № 3,5 на­брать 90 п. и связать 72 см основным узо­ром; закрыть все петли. Набрать средние 60 п. по одной из коротких сторон свя­занного полотна и связать 9 см резинкой 1/1, при этом в 10-м р. удвоить число петель. Затем связать 2 р. двойной ре­зинкой и закрыть все петли трикотажным швом. Так же обвязать вторую короткую сторону. Набрать по одной из длинных сторон связанного полотна 209 п. и свя­зать 30 р резинкой 1 /1, при этом в 10 - м р. удвоить число петель. Затем связать 2 р. двойной резинкой и закрыть все петли трикотажным швом. Так же обвязать вто­рую длинную сторону. Сложить полотно пополам вдоль и сшить нижние края ко­ротких сторон на 16 см, включая планки, связанные резинкой.

1.

Читать далее...

Серия сообщений "сумки, игрушки и др.":
Часть 1 - йорк
Часть 2 - Коробка конфет "Сладкие грёзы"
...
Часть 13 - сумка
Часть 14 - Сумка спицами
Часть 15 - Сумка Trenzas Intercaladas
Часть 16 - Игольница-Бабуся
Часть 17 - всё о сумках!
...
Часть 20 - Сумка горчичного цвета
Часть 21 - Сумка-плетенка от UGG. Описание и схемы
Часть 22 - ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ КРАСИВУЮ СУМКУ

Состав
курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата
для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление
Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.
Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
Белки натереть на крупной терке.
Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.
Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.
Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.
В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Приготовление рецепта Картофель, запеченный с сыром и помидором:

1) Сначала необходимо приготовить картофель в мундире. Для этого его необходимо хорошо вымыть и отварить в подсоленной воде (20 минут после закипания).
2) Отваренный картофель очистить от кожуры и разрезать каждую картофелину на две половинки.
3) Порезать ломтиками твердый сыр (очень вкусной картошечка получается с рассольными сырами типа адыгейского или сулугуни).
4) Порезать помидор кружками, если помидоры крупные, каждый кружок разрезать на две части.
5) Выложить на каждую половинку картофеля помидор, слегка присолить его и сверху пожить кусочек сыра. Поставить половинки картофеля в разогретую духовку минут на 15, так чтобы расплавился сыр и запекся помидор.
Ингредиенты для рецепта Картофель, запеченный с сыром и помидором:
6-7 картофелин, 2 средних помидора, 100 гр. любого твердого сыра, соль.

Состав:

200 г плавленого сыра
200 г крабовых палочек
2 зубчика чеснока
майонез
Пивной кляр:

70 мл пива
70 мл аоды
2 яйца
1 неполный стакан муки
0,5 ч.л. соли
Соус:

200 – 300 г сметаны
2 – 3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки или укропа
соль, перец – по вкусу
Плавленый сыр натираем на крупной терке, добавляем продавленный через чеснокодавилку чеснок и немного майонеза, чтобы масса стала пастообразной. Все хорошо перемешиваем. Крабовые палочки аккуратно разворачиваем (если они плохо разворачиваются, можно попробовать опустить их в горячую воду на пару минут), выкладываем по 1 ч.л. сыра с чесноком,разравниваем и сворачиваем обратно. Повторяем подобную процедуру со всеми крабовыми палочками. Затем приготовим пивной кляр, для этого яичные желтки отделяем от белков и растираем с солью. Затем добавляем холодную воду, пиво и постепенно всыпаем муку. Тесто должно напоминать тесто на оладьи. Яичные белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену и затем аккуратно добавляем к желткам, перемешивая лопаточкой.
В небольшой кастрюле разогреваем масло, его должно быть столько, чтобы крабовая палочка полностью была покрыта. Фаршированные крабовые палочки аккуратно обмакивать во фритюр и опускать в масло. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Готовые палочки выкладывать на салфетки или бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Для приготовления соуса сметану смешиваем с продавленным чесноком, мелко нарезанной петрушкой, солью и перцем.
Приятного аппетита!

1.


2.


3.

Мясо краба - 150 г
филе курицы - 150 г
йогурт - 250 мл
свежий огурец - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
свежий помидор - 1 шт
сок половины лимона
листья салата - 30 г
зеленый лук - 1 пучок
сахар и соль по вкусу

Грудку курицы обжарить до готовности и нарезать кубиками. Помидор, перец и огурец также нарезать кубиками. Листья салата нарезать или порвать руками. Смешать йогурт с сахаром и солью, добавить сок лимона и все тщательно перемешать. Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом, добавить мелко нарезанный лук и перемешать.