-Музыка

 -Я - фотограф

Вязаный сарафан Juicy Couture

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в helllen-09

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2010
Записей: 4480
Комментариев: 286
Написано: 5270





Сырные корзиночки с кальмарами и огурцом

Среда, 15 Августа 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные корзиночки с кальмарами и огурцом

3925073_7qx_5305897e (550x413, 54Kb)
 
Ингредиенты:
 • кальмары — 400 г
 • 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
 • 2 вареных яйца
 • 300 г сыра
 • майонез для заправки

далее
Рубрики:  Салаты

Плетение из газет. Ваза для фруктов. Мастер-класс

Среда, 15 Августа 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет. Ваза для фруктов. Мастер-класс

Предлагаю вам сплести из газетных трубочек двухэтажную вазочку для фруктов. Вазочка сплетена плетением из трех трубочек. Для работы вам понадобятся пластмассовые миски для оплетания, картон, газетные трубочки, деревянные палочки для шашлыка, палка  или пластмассовая трубка для основания вазочки, бобинка от туалетной бумаги, горячий клей... Остальное смотрим в фото мастер-классе

2602568603_aedc4f5c6e (324x494, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  МК,уроки вязания,полезное,узоры

Как приготовить конфеты Ферреро Роше

Среда, 15 Августа 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить конфеты Ферреро Роше?

Вкуснейшие конфеты Ферреро Роше можно приготовить в домашних условиях. Получается приблизительно 50 конфеток. 

200 г ореховых вафель

300 г фундука

400 г пасты Nutella

300 г темного шоколада

8-10 стол. ложек сливочного масла

1259869_ferrerorocher_0412 (600x450, 90Kb)

Как приготовить конфеты Ферреро Роше?
Рубрики:  Сладкая выпечка

Тефтели в подливе, как в садике...

Среда, 15 Августа 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в подливе, как в садике...

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

МАСКИ ДЛЯ ГУСТЫХ ВОЛОС – 6 ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ

Среда, 15 Августа 2012 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСКИ ДЛЯ ГУСТЫХ ВОЛОС – 6 ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ

Горчичная маска для волос.

s640x480 (640x480, 31Kb)
Великолепно стимулирует волосяные луковицы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...
Рубрики:  здоровье(волосы,диеты)

Торт Ферреро Роше (Ferrero Rocher Cake)

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Ферреро Роше (Ferrero Rocher Cake)

 

Торт Ферреро Роше (Ferrero Rocher Cake)

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Газетницу сплетем?

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Газетницу сплетем?

1000520 (640x480, 201Kb)

Читать далее...
Рубрики:  МК,уроки вязания,полезное,узоры

Мир салатов!

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мир салатов!


Читать далее...
Рубрики:  Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Десерт - сырки в шоколаде

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт - сырки в шоколаде

Сколько не бери сырков глазированных в магазине, в их всё мало. Предлагаю Вам рецепт домашних сырков. Натуральные и вкусные!


Рубрики:  Сладкая выпечка

Луковые пироги

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые пироги

 

 

Рецепты луковых пирогов различаются и по начинкам, и по типам основы из теста. Вероятно, самый распространенный вариант лукового пирога из песочное теста, где начинка заливается смесью сливок или сметаны с сыром. Лук для начинки подходит и обычный репчатый, но желательно использовать лук-порей. Он более нежный на вкус и не такой "луковый" как остальные сорта. Есть множество вариантов луковых пирогов с шалотом и беконом, с пореем и брынзой, с зеленым луком и яйцом. Выбирайте.

В разделе "Луковые пироги" 34 рецепта 

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/lukovie.shtml 

Рубрики:  Выпечка

СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ - ЭКЛЕР С ВИШНЕЙ

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларчик_Златки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ - ЭКЛЕР С ВИШНЕЙ

4098761_0052e34022504ecf30cca373fdef4e953e7a5c74897484 (640x480, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Маффины со сливой

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины со сливой

Маффины со сливой



3 яйца
неполный стакан сахара
100 грамм сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
ванильный сахар (по желанию)
1 чайная ложка ликера - у меня был сливовый
сахарная пудра
черная слива

Приготовить сливу: промыть, разрезать пополам и вытащить косточку. Каждую сливу можно надрезать.



яйца взбить в пену с сахаром, ванилью и солью. Добавить мягкое сливочное масло и ликер, добавить муку. Тесто должно по густоте как густая сметана.
В смазанные формочки положить тесто на 2/3 формы. Сверху положить половину сливы.
Выпечь при 180 градусах до готовности. Остудить и вытащить из форм.
Готовые маффинки обсыпать сахарной пудрой. Чтобы пудра легка ровно на маффинки я пользуюсь маленьким ситечком.

Получается вот такая обалденная вкуснота и красота.



Приятного аппетита.

Маффинки получились не только вкусные, но и еще фотогиеничные, сколько фоток сделала и все получились хорошо.
Рубрики:  Сладкая выпечка

Загибка края корзины "косичкой". Мастер-класс, пошаговое фото

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загибка края корзины "косичкой". Мастер-класс, пошаговое фото

1 (700x319, 71Kb)

Подставляем коротенькую трубочку и загибаем стойку.
2 (700x375, 72Kb)

Параллельно стойке кладем еще одну трубочку.
3 (700x392, 89Kb)

4 (700x346, 72Kb)

5 (700x367, 67Kb)

Подставляем к загнутым стойкам еще одну трубочку.
6 (700x362, 65Kb)

7 (700x338, 70Kb)

8 (700x264, 56Kb)

9 (700x358, 79Kb)


http://petanekmedanek.webgarden.cz/
Рубрики:  МК,уроки вязания,полезное,узоры

Кабачково-куриные котлеты

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-куриные котлеты.

Кабачково-куриные котлеты.
kotlet_90kd (650x487, 149Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Мясо

Картофель с печенью под сметанным соусом

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с печенью под сметанным соусом

Картофель с печенью под сметанным соусом

8 картофелин, 200 г  говяжьей печени, 1 шт. лука репчатого, 1 кусочек сала для обжаривания

Соус

4 стол. л. сметаны, 0,5 чайн. л. муки, сливочное масло, 1 шт. лука репчатого, 4 стол. л. бульона мясного, лаврушка, черный молотый перец, соль

3368205_potato_stuffed_a_liver (400x212, 38Kb)

Приготовление
Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях

Описание рецепта здесь...

Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной

 (460x345, 84Kb)

Описание рецепта здесь..

Рецепт третий: Скумбрия с грибами

скумбрия запеченная с грибами

Описание рецепта здесь...

Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами

Описание рецепта здесь...

Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком

http://harch.ru/wp-content/uploads/zakuska-is-morogenoi-skumbrii-s-lukom_7.jpg

Описание рецепта здесь...

Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба

Описание рецепта здесь...

Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения

http://harch.ru/wp-content/uploads/skumbriya-holodnogo-kopcheniya-holodniy-sposob_7.jpg

Описание рецепта №1 здесь...

Описание рецепта №2 здесь...

Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия


dscn3054.jpg

Описание рецепта здесь...

Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола

 (372x326, 33Kb)

Описание рецепта здесь...

Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения

Описание рецепта здесь...

 

Рубрики:  Рыба. роллы

Пирожное-булочка "Вецрига"

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное-булочка "Вецрига"

Пирожное-булочка "Вецрига"

 (600x399, 69Kb)

Моё любилое лакомство...
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Мука – 1 стакан
Масло или маргарин – 100 гр
Вода – 1 стакан
Яйца – 4 штуки
Соль на кончике ножа

НАЧИНКА

Сливки или сметана – 300 гр
Творог – 400 гр
Сахар, ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растопите в кастрюльке масло, добавьте кипяток, соль, доведите смесь до кипения и засыпьте сразу всю просеянную муку.
Прогревайте массу на слабом огне при постоянном помешивании. Когда масса скатается в единый ком и будет легко отделяться от краев кастрюли, снимите кастрюлю с огня.
Дайте массе немного остыть. Яйца взбейте венчиком и небольшими частями добавляйте их в мучную смесь.
После добавления очередной порции яиц хорошо вымешивайте тесто. В конечном итоге у вас должно получиться однородное негустое тесто.

Застелите противень бумагой для выпечки. Мокрой ложкой разложите комочки теста по всей поверхности. Выкладывайте их на расстоянии около 5 см друг от друга. Выложить тесто вы можете и при помощи кондитерского шприца.
Выпекайте заварные пирожные в предварительно разогретой до 210 С духовке. Через 15 минут убавьте температуру духовки до 190 С и выпекайте еще 15 – 20 минут. Во время выпечки не открывайте дверь духовки, иначе ваши заварные основы могут осесть. Дайте выпеченным заварным основам остыть.

Начинка:
Всё взбить

Надрезать сбоку Вецригу и положить внутрь начинку.
Рубрики:  Сладкая выпечка

Пирожки из заварного теста за 40 минут

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Jasmine-Olga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из заварного теста за 40 минут

Пирожки из дрожжевого заварного теста
Вкусы: вкусный

   
 
 
Категория: Выпечка -> Изделия из теста
Предназначение: На полдник, На обед, На завтрак
Описание: Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки.
А пирожки остаются свежими даже через сутки.
 
[просмотров - 150525]
 
Ингредиенты для "Пирожки из дрожжевого заварного теста"
  • Мука (по 250 мл) — 4 стак.
  • Вода (1 стакан (250 мл) тёплой для разведения дрожжей, 1 стакан кипятка для заваривания теста) — 2 стак.
  • Дрожжи (свежие, можно заменить сухими быстрорастворимыми - 10г) — 50 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
Рецепт "Пирожки из дрожжевого заварного теста"
Пирожки из дрожжевого заварного теста ингредиенты Так как это тесто очень быстрое, к началу замеса должна быть готова начинка.
У меня их было две. Первая - тушёное мясо, смешанное с поджаренным луком и отварным рисом.

Пирожки из дрожжевого заварного теста И отварные яйца с зелёным луком.

фото Пирожки из дрожжевого заварного теста Для теста нам понадобятся 2 стакана воды. Один ставим на огонь, чтобы закипел.
В другом, тёплом, разводим дрожжи, добавляем соль, сахар и растительное масло.
Свежие дрожжи можно заменить быстрорастворимыми, я использовала пакетик Саф-момент (11г)

Пирожки из дрожжевого заварного теста Мука В отдельную миску просеиваем муку.

Пирожки из дрожжевого заварного теста Вода Добавляем дрожжевую смесь и быстро перемешиваем. Вся мука, конечно, не впитается, но это не важно.

Пирожки из дрожжевого заварного теста Дрожжи Выливаем сверху стакан кипятка и начинаем замешивать тесто. Сначала ложкой, чтобы не обжечься, затем руками.
При необходимости можно понемногу добавлять муку.

Пирожки из дрожжевого заварного теста Сахар Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

Пирожки из дрожжевого заварного теста Соль Следующий шаг - моя личная инициатива. Так как я люблю математическую точность, я развесила тесто на электронных весах по 50 г. У меня получилось 27 одинаковых шариков.
Впрочем, этот шаг можно пропустить, а сразу отрывать кусочки теста...

Пирожки из дрожжевого заварного теста Масло растительное ...раскатывать в тонкие лепёшки, раскладывать начинку...

Пирожки из дрожжевого заварного теста ...и лепить пирожки.

Пирожки из дрожжевого заварного теста После того, как слепили последний, сразу ставим сковородку на огонь, хорошо разогреваем в ней растительное масло и жарим.
Очень важно! Масло жалеть не следует, оно должно доходить хотя бы до половины пирожка, а лучше ещё выше. В этом случае пирожки будут пышные и без белой полоски посередине.

Пирожки из дрожжевого заварного теста Вот и всё! Пышные, румяные и очень быстрые пирожки готовы!
Приятного аппетита!





http://www.povarenok.ru/recipes/show/58076/
 

 

Рубрики:  Выпечка

Пирожные "Лебединое озеро"

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Jasmine-Olga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Лебединое озеро"

Количество порций: 5
1 ч.30 мин. (время готовки)
Добавить в мою книгу рецептов
2 пользователей уже добавили рецепт в закладки
 
 
  • Основные ингредиенты:
  • Сливочное масло 180 грамм
  • 1,5 стакана воды
  • Щепотка соли
  • 2 стакана муки
  • 6-7 яиц + 1 яйцо для смазывания
  • Крем:
  • 400 мл сливок для взбивания (у меня были 33 % жирностью)
  • Сахарная пудра -6 ст. ложек
  • Жирный творог или творожная масса 1 килограмм
  • Ванильный сахар или ванилин

Пошаговое описание рецепта:

Готовим заварное тесто. Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения. Добавляем к воде масло, и соль. Растопите масло в воде. Всыпаем порционно муку в смесь воды и масла, интенсивно перемешиваем. Дать тесту минут 5-10 остыть, вводим по одному яйца, интенсивно вымешивает тесто, так чтобы не было комочков. Я это делаю ручным венчиком. Подготовьте два противня, застелите их пекарской бумагой и смажьте бумагу маслом.
1
Помогая себе 2-мя влажными ложками, придайте тесту правильную форму овала. Снимайте тесто с ложки на ложку, пока не получится ровный овал. Некоторые огрехи, как бы Вы не старались все равно получаются, но это ничего страшного. Выкладывать тесто стоит с большим расстояние (около 3 см) друг от друга. Наши овалы, очень хорошо увеличатся в объеме. Можно тесто смазать взбитым яйцом, кисточкой выравнивая неровности. На другой противень выдавливаем из шприца, или кондитерского мешка двойки, их тоже можно смазать взбитым яйцом. Выпекаем по отдельности, двойки готовятся гораздо быстрее тем « тела птичек». По рецепту овалы надо было выпекать 45-60 минут, но это очень долго, мои были в горячей духовке 30 минут при 180 градусов, а двойки 10 минут. Когда выпечка станет румяной, она готова.
2
Готовим крем. В емкость выливаем сливки , добавляем к ним пудру( сахар не растворится) и хорошенько взбиваем миксером. Затем добавляем к взбитым сливкам творог и ванилин ,все хорошо взбиваем миксером. Крем получается воздушный и очень вкусный. Как только заготовки испеклись, их необходимо остудить.
3
Аккуратно срезаем верхнюю часть овала, в емкость щедро накладываем крем. Срезанную крышку разрезаем пополам и делаем из них крылья лебедей, а двойка – это голова. Ну а дальше можете оформлять так, как будет работать ваша фантазия. Я это пекла не на праздничный стол, поэтому ограничилась лишь сахарной пудрой. Очень простой рецепт, но эффектный и вкусный. Сможете удивить своих близких.
4
Приятного Вам чаепития!!!!!!!!!
5

Рецепт добавлен 18 июля 2012   |  Автор: КСЮША 70
Рубрики:  Сладкая выпечка

190 вкусных рецептов из баклажанов

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в helllen-09
Страницы: 224 ... 146 145 [144] 143 142 ..
.. 1 Календарь