"Омлет-суфле" в банке - получается очень вкусным, нежным и воздушным.

Это просто замечательный рецепт омлета, которым я постоянно пользуюсь.

Его можно готовить маленьким детям, которые с удовольствием его кушают. Приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению.

Состав:

Яйца - 2 шт ,Молоко - 1/4 ст ,Соль,

Стеклянная банка 0,5 л .

Для маленьких детей в омлет можно добавлять натертые овощи, зелень.

Приготовление:

К яйцам влить молоко, посолить.

Взбить блендером.

Стеклянную банку ополоснуть (можно смазать подсолнечным маслом) и налить в нее омлет.

  Если банка с закручивающейся крышкой, то закрутить ее не до конца, но крышка необязательна.

Поставить баночку с омлетом в кастрюлю с холодной водой, воды должно быть по уровню омлета.

Кастрюлю накрыть плотно закрывающейся крышкой.

После того как вода в кастрюле закипит, варить омлет на небольшом огне  примерно 20 мин, он должен подняться по плечики банки.

  Достать банку из кастрюли взяв полотенцем, перевернуть и вытряхнуть омлет на тарелку.

 По желанию можно украсить и нарезать.

http://art-kyhnia.ru/