Ингредиенты:
Фарш говяжий (можно брать любой) — 500 грамм
Лук — 4-5 штук
Зелень укроп и петрушка — чем больше тем лучше
Специи по вкусу — у меня зира черный перец
Растительное масло — для жарки
Мука — 500 грамм
Яйцо — 1 штука
Вода теплая — 300 миллилитров

Приготовление:

Для начала замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным оставим отдыхать 20 минут. Займемся начинкой. Берем фарш измельчаем лук, кладем специи по вкусу — соль, черный перец, зира. Затем добавляем 1 стакан.
Далее разделите тесто на 2 части и сделайте его в виде шариков как показано на видео, оставьте на 15 минут. Это делается для того, чтобы тесто хорошо и тонко раскатывалось. Далее надеюсь понятно на видео.