боль души стекала на бумагу

Бывает боль...внезапная, как горе
Когда кричишь и бьешься в темноте
Когда так нужно крепкое объятье,
Рука прохладная на ноющем виске.
Бывает страх, холодный, как могила.
Когда нет сил бороться с темнотой,
Когда так важно, что бы рядом, кто-то сильный
Тебе шепнул: "Не бойся, я с тобой!"
Еще бывает просто одиноко,
От дождика, копеечных обид
Когда так хочется что б рядом близкий кто-то
Заметил, что сегодня ты грустишь.
Чтоб трубку сняв, во тьме набравши номер,
Сказать: "Привет!...", и слезы утерев
Услышать, как на том конце смеется,
Такой любимый, близкий человек

Будь всегда красивой и беспечной,
к черту все домашние дела,
чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах, какая женщина прошла!"

И про макияж не забывай, конечно,
Даже если ты идешь домой,
Чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах, какая дама, Боже мой!"

И ещё один совет известный:
Иногда рюмашечку прими,
Чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах, какая баба, черт возьми!"

И пробежит по коже дрожь...
И сердце загнанно сожмётся,
Когда однажды ты поймёшь -
Она уйдёт и не вернётся.
Не потому, что час настал,
Хоть чувства тоже угасают,
А потому, что ты солгал,
А ложь любимым не прощают.
Ей был к лицу стальной доспех,
Она щита не опускала...
Ведь ты - единственный из всех,
О ком она всю жизнь мечтала.
Да разве кто-нибудь другой
Был горд удачною попыткой?
И лишь покорная с тобой,
Она вошла в твой плен с улыбкой.
Сняла и платье, и металл,
Она б и с кожею рассталась...
А ты ведь даже не узнал,
Как в этот миг она стеснялась.
Там, за спиною столько плах,
Голгоф и судорог смятений,
И ледяной полночный страх
Не тех... не с теми отношений.
Она боялась не узнать
Тебя, которого искала,
Она боялась потерять
Твой взгляд в толпе, когда узнала...
И тайной вечной и святой
Вошла как свет в твоё сознанье,
И лишь тогда... и лишь с тобой
Узнала счастье обладанья.
Не потеряй её с другой -
Такой единственной не будет,
Прижмись к её груди щекой -
Ты слышишь сердце? ... любит... любит...

Я хочу превратиться в снег
И расстаять в твоих ладонях
Чтобы времени быстрый бег
Замер в жизни для нас обоих...
Я хочу превратиться в сон
И утешить тебя ночами,
Чтоб усталость твою и боль
Успокоить волшебными снами...
Я хочу превратиться в мир
Где обмана как не бывало
Этим миром тебя укрыть,
Как не видимым покрывалом
Я хочу превратиться в тень
И ходить за тобою следом...
Пусть сменяется ночь на день
По пути, что тебе неведом.
Я хочу превратиться в Миг,
Если ты превратишься в Вечность!
И души одинокой крик
Унесет нас с тобой в бесконечность!..

Как страшно одиночество вдвоём,
Когда объединяет только быт.
Есть, вроде, муж, и я – жена при нём,
Но одиночество во всех щелях сквозит.

И не с кем свое горе разделить,
И счастье твое тоже не поймут,
Не можешь по душам поговорить,
Боясь, что надоедливой сочтут.

А так хотелось разделить судьбу,
И мысли, и желанья, и мечты,
Но отчего тогда, я не пойму,
Давно уж с одиночеством на «ты».

И нету сил стучать в глухой забор,
И ранить сердце об осколки фраз,
Лишь изредка ловить, как будто вор,
Немного теплоты из жестких глаз.

И как так получилось, почему,
Быть может, мы когда-нибудь поймем.
Как трудно строить счастье одному,
Как страшно одиночество вдвоём.

Уходит женщина. Уходит
Как солнце с неба, как река
За горизонт по шатким сходням
Травы, кувшинок тростника.
Уходит женщина так просто,
Без слов, без слез, без жалоб прочь,
Как в океане синий остров,
Как день уходит и как ночь, -
Естественно, обычно, вечно.
Уходит женщина. Не тронь.
Так уходя идет на встречу
Кому-то ветер и огонь
Как ливень с тысячей мелодий
Из поля в новые поля
Уходит женщина. Уходит
И гаснут следом тополя.
Уходит женщина. Ни злоба,
Ни просьбы непонятны ей,
Изадержать ее не пробуй,
Остановить ее не смей
Молить напрасно, звать напрасно
Бежать за ней - напрасный труд...
Уходит - и ее как праздник,
Уже, наверно, где-то ждут

С.Орлов

Знаешь, любимый, я - КОРОЛЕВА,
От КОРОЛЕВ не уходят налево,
От КОРОЛЕВ ходят только вперед,
Или на ТРОН, или на ЭШАФОТ.
Знаешь, хороший, я - твоя ТАЙНА ,
ТАЙНУ, поверь, не находят случайно.
Ты уже думаешь: «Все, разгадал!»,
Но лишь одно покрывало поднял.
Знаешь, родной мой, я - твоя встреча ,
За этой встречей - небо и вечность,
Следом за ними - море и звезды,
Все слишком сложно? - Все очень просто!
Все очень просто, но неповторимо,
Я - твоя нежность , ты - мой любимый,
Мы - навсегда, без тревоги и гнева,
Ты - мой КОРОЛЬ, ну а я - КОРОЛЕВА!!!

Накричали, нашумели.

Всё сломали сами.

До сих пор мы не сумели

Отойти сердцами.

Мы расстались.

Да, расстались.

Гордые для виду,

А в душе у нас остались

Горечь да обида.

И меня ночами будит

Холодок испуга .

Как же умирать мы будем,

Не простив друг друга?

Выйти замуж не за того,

Кто дышал бы тобой, любя,

То ли не было вовсе его,

То ли был, но не устроил тебя.

Справить свадьбу,

Как справить пальто -

Чтобы всрок, и не хуже людей.

Вдруг опомниться:

"Не так, не то..."

Не исправить, жалей не жалей.

Провожать, и не глянуть вдогон.

Ждать - и не повернуть головы.

Ждать - и ногти вжимая в ладонь,

Задыхаться от нелюбви!!!


Две души притянулись магнитом-
Плюс и минус, холод и страсть.
Словно в старом кино забытом
Над сердцами возникла власть.
Потянуло друг к другу безумно,
Стало жарко, словно в аду,
Пробежали мурашки, и шумно
Он шепнул ей : “Еще приду!”
“Буду ждать” – глазами сказала,
“Без тебя моя жизнь - дыра”.
Она сразу его узнала –
Ведь она из его ребра.
Словно в старом любовном романе
Между ними возникла связь.
Сразу понял, он, что в капкане,
Ощутил ее нежную власть.
Он вернулся, не смог забыть ее,
Он не смог побороть свою страсть.
Он вошел в ее дверь открытую.
Он вернулся. Она дождалась.



Придумала любовь красивую,

Такую чистую, игривую,

Такую светлую и яркую,

Такую не совсем понятную.



Придумала тебя любимого,

Такого нежного, ранимого,

Такого доброго, родного,

Такого сердцу дорогого.



Придумала тебя опасного,

Такого сильного и страстного,

На авантюры вмиг готового,

Ну просто супер-супер клёвого.



Придумала тебя - опрятным,

На 100% мне понятным,
Таким спокойным и простым,

Ну и конечно - холостым.



Придумала тебя, а всё же

Ни на кого ты не похожый.

Наверно в жизне нет таких.

Придумала себе я миф.



Такого небыло в науке -

Придумала тебя от скуки.

Придумала и проще стало,

Ведь я мечту себе создала!

Не представлял…, не понимал,
Хоть часто вглядывался в лица,
Что это будет как обвал –
Твой встречный взгляд…, твой взгляд Волчицы.
Стекала улица – река
К моим ногам чужим прощеньем,
И рисовали берега
Тебя на окнах отраженьем.
Через размыленность стекла,
Сквозь водопады дождевые,
Ты неожиданно вошла
В мой мир, где мы еще чужие…
Коснулась тканями плаща,
Я это в памяти отмечу,
Когда как всплеск, из-за плеча
Рванулся взгляд твой мне навстречу.
Такой лазурью обожгла,
Такой улыбкой опалила –
Как в зеркала – глаза в глаза,
Где волчья суть и волчья сила!
Зрачок сужался и дрожал,
Роняла осень позолоту,
Я был сильней - поцеловал:
Волчица вышла на охоту?
Не одиноко средь людей?
Они же все другого толка…
Я стану ближе и родней,
Когда во мне увидишь Волка!
Легла ладонями на грудь,
И запах стаи узнавая,
Шептала мне: Когда-нибудь…
Сейчас нельзя. Сейчас – чужая…




Остерегайся раны наносить
Душе, которая тебя хранит и любит.
Она намного тяжелей болит.
И, все простив, поймет и не осудит.

Остерегайся раны наносить
Тому, кто грубой силой не ответит.
И кто не может шрамы залечить.
Кто твой удар любой покорно встретит.


Мы так жестоки к тем, кто уязвим.
Беспомощны для тех, кого мы любим.
Следы от ран бесчисленных храним,
Которые простим… но не забудем

Она смотрела не на тех…
И разглядеть пыталась душу,
А он - обычный человек,
Которого хотелось слушать.

Молчать, бывало, просто так,
Не предавать себя огласке,
А засыпать в его руках –
Подобно странной чудо-сказке.

Хотелось целовать. Всегда.
Везде. Всего. И беспрестанно…
Хотя, возможно, иногда –
Со стороны смотрелось странно…

Хотелось быть. Лететь. Мечтать.
Писать стихи, дарить открытки…
Всё заново, с ноля начать
И не бояться за ошибки.

Хотелось удивлять, смешить,
Смотреть…какое это счастье!
И как-то просто взять – решить,
Что мы от целого – две части…

Она смотрела…на него
И слушала родные звуки…
Как здорово…жить для того,
Чтоб обнимали эти руки!.

Ты женщина, ты вечность, ты мгновенье,
Ты вспышка звездная у неба на груди,
Нет смерти у тебя и нет рожденья,
Лишь восхожденье Млечного Пути.
Ты путь пройдешь, сгорая без остатка,
И пеплом мне посеребришь глаза,
У вечности веселая повадка:
Быть гибкой и зеленой, как лоза...
И заменять цветение цветеньем,
И возникать, и таять в облаках,
И так его любить, свое мгновенье,
Что вечно погибать в его руках...

Я бываю такая разная,
то капризная, то прекрасная,
то страшилище опупенное,
то красавица мисс вселенная,
то покладиста, то с характером,
то молчу, то ругаюсь матерно,
то в горящие избы на лошади,
то отчаянно требую помощи,
дверью хлопну, расставлю все точки,
то ласкаюсь пушистым комочком...
Не больна я, не в психике трещина-
просто я- стопроцентная ЖЕНЩИНА!

боль души стекала на бумагу

Бывает боль...внезапная, как горе
Когда кричишь и бьешься в темноте
Когда так нужно крепкое объятье,
Рука прохладная на ноющем виске.
Бывает страх, холодный, как могила.
Когда нет сил бороться с темнотой,
Когда так важно, что бы рядом, кто-то сильный
Тебе шепнул: "Не бойся, я с тобой!"
Еще бывает просто одиноко,
От дождика, копеечных обид
Когда так хочется что б рядом близкий кто-то
Заметил, что сегодня ты грустишь.
Чтоб трубку сняв, во тьме набравши номер,
Сказать: "Привет!...", и слезы утерев
Услышать, как на том конце смеется,
Такой любимый, близкий человек

Будь всегда красивой и беспечной,
к черту все домашние дела,
чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах, какая женщина прошла!"

И про макияж не забывай, конечно,
Даже если ты идешь домой,
Чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах, какая дама, Боже мой!"

И ещё один совет известный:
Иногда рюмашечку прими,
Чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах, какая баба, черт возьми!"

И пробежит по коже дрожь...
И сердце загнанно сожмётся,
Когда однажды ты поймёшь -
Она уйдёт и не вернётся.
Не потому, что час настал,
Хоть чувства тоже угасают,
А потому, что ты солгал,
А ложь любимым не прощают.
Ей был к лицу стальной доспех,
Она щита не опускала...
Ведь ты - единственный из всех,
О ком она всю жизнь мечтала.
Да разве кто-нибудь другой
Был горд удачною попыткой?
И лишь покорная с тобой,
Она вошла в твой плен с улыбкой.
Сняла и платье, и металл,
Она б и с кожею рассталась...
А ты ведь даже не узнал,
Как в этот миг она стеснялась.
Там, за спиною столько плах,
Голгоф и судорог смятений,
И ледяной полночный страх
Не тех... не с теми отношений.
Она боялась не узнать
Тебя, которого искала,
Она боялась потерять
Твой взгляд в толпе, когда узнала...
И тайной вечной и святой
Вошла как свет в твоё сознанье,
И лишь тогда... и лишь с тобой
Узнала счастье обладанья.
Не потеряй её с другой -
Такой единственной не будет,
Прижмись к её груди щекой -
Ты слышишь сердце? ... любит... любит...

Я хочу превратиться в снег
И расстаять в твоих ладонях
Чтобы времени быстрый бег
Замер в жизни для нас обоих...
Я хочу превратиться в сон
И утешить тебя ночами,
Чтоб усталость твою и боль
Успокоить волшебными снами...
Я хочу превратиться в мир
Где обмана как не бывало
Этим миром тебя укрыть,
Как не видимым покрывалом
Я хочу превратиться в тень
И ходить за тобою следом...
Пусть сменяется ночь на день
По пути, что тебе неведом.
Я хочу превратиться в Миг,
Если ты превратишься в Вечность!
И души одинокой крик
Унесет нас с тобой в бесконечность!..

Как страшно одиночество вдвоём,
Когда объединяет только быт.
Есть, вроде, муж, и я – жена при нём,
Но одиночество во всех щелях сквозит.

И не с кем свое горе разделить,
И счастье твое тоже не поймут,
Не можешь по душам поговорить,
Боясь, что надоедливой сочтут.

А так хотелось разделить судьбу,
И мысли, и желанья, и мечты,
Но отчего тогда, я не пойму,
Давно уж с одиночеством на «ты».

И нету сил стучать в глухой забор,
И ранить сердце об осколки фраз,
Лишь изредка ловить, как будто вор,
Немного теплоты из жестких глаз.

И как так получилось, почему,
Быть может, мы когда-нибудь поймем.
Как трудно строить счастье одному,
Как страшно одиночество вдвоём.

Уходит женщина. Уходит
Как солнце с неба, как река
За горизонт по шатким сходням
Травы, кувшинок тростника.
Уходит женщина так просто,
Без слов, без слез, без жалоб прочь,
Как в океане синий остров,
Как день уходит и как ночь, -
Естественно, обычно, вечно.
Уходит женщина. Не тронь.
Так уходя идет на встречу
Кому-то ветер и огонь
Как ливень с тысячей мелодий
Из поля в новые поля
Уходит женщина. Уходит
И гаснут следом тополя.
Уходит женщина. Ни злоба,
Ни просьбы непонятны ей,
Изадержать ее не пробуй,
Остановить ее не смей
Молить напрасно, звать напрасно
Бежать за ней - напрасный труд...
Уходит - и ее как праздник,
Уже, наверно, где-то ждут

С.Орлов

Знаешь, любимый, я - КОРОЛЕВА,
От КОРОЛЕВ не уходят налево,
От КОРОЛЕВ ходят только вперед,
Или на ТРОН, или на ЭШАФОТ.
Знаешь, хороший, я - твоя ТАЙНА ,
ТАЙНУ, поверь, не находят случайно.
Ты уже думаешь: «Все, разгадал!»,
Но лишь одно покрывало поднял.
Знаешь, родной мой, я - твоя встреча ,
За этой встречей - небо и вечность,
Следом за ними - море и звезды,
Все слишком сложно? - Все очень просто!
Все очень просто, но неповторимо,
Я - твоя нежность , ты - мой любимый,
Мы - навсегда, без тревоги и гнева,
Ты - мой КОРОЛЬ, ну а я - КОРОЛЕВА!!!

Накричали, нашумели.

Всё сломали сами.

До сих пор мы не сумели

Отойти сердцами.

Мы расстались.

Да, расстались.

Гордые для виду,

А в душе у нас остались

Горечь да обида.

И меня ночами будит

Холодок испуга .

Как же умирать мы будем,

Не простив друг друга?

Выйти замуж не за того,

Кто дышал бы тобой, любя,

То ли не было вовсе его,

То ли был, но не устроил тебя.

Справить свадьбу,

Как справить пальто -

Чтобы всрок, и не хуже людей.

Вдруг опомниться:

"Не так, не то..."

Не исправить, жалей не жалей.

Провожать, и не глянуть вдогон.

Ждать - и не повернуть головы.

Ждать - и ногти вжимая в ладонь,

Задыхаться от нелюбви!!!


Две души притянулись магнитом-
Плюс и минус, холод и страсть.
Словно в старом кино забытом
Над сердцами возникла власть.
Потянуло друг к другу безумно,
Стало жарко, словно в аду,
Пробежали мурашки, и шумно
Он шепнул ей : “Еще приду!”
“Буду ждать” – глазами сказала,
“Без тебя моя жизнь - дыра”.
Она сразу его узнала –
Ведь она из его ребра.
Словно в старом любовном романе
Между ними возникла связь.
Сразу понял, он, что в капкане,
Ощутил ее нежную власть.
Он вернулся, не смог забыть ее,
Он не смог побороть свою страсть.
Он вошел в ее дверь открытую.
Он вернулся. Она дождалась.



Придумала любовь красивую,

Такую чистую, игривую,

Такую светлую и яркую,

Такую не совсем понятную.



Придумала тебя любимого,

Такого нежного, ранимого,

Такого доброго, родного,

Такого сердцу дорогого.



Придумала тебя опасного,

Такого сильного и страстного,

На авантюры вмиг готового,

Ну просто супер-супер клёвого.



Придумала тебя - опрятным,

На 100% мне понятным,
Таким спокойным и простым,

Ну и конечно - холостым.



Придумала тебя, а всё же

Ни на кого ты не похожый.

Наверно в жизне нет таких.

Придумала себе я миф.



Такого небыло в науке -

Придумала тебя от скуки.

Придумала и проще стало,

Ведь я мечту себе создала!

Не представлял…, не понимал,
Хоть часто вглядывался в лица,
Что это будет как обвал –
Твой встречный взгляд…, твой взгляд Волчицы.
Стекала улица – река
К моим ногам чужим прощеньем,
И рисовали берега
Тебя на окнах отраженьем.
Через размыленность стекла,
Сквозь водопады дождевые,
Ты неожиданно вошла
В мой мир, где мы еще чужие…
Коснулась тканями плаща,
Я это в памяти отмечу,
Когда как всплеск, из-за плеча
Рванулся взгляд твой мне навстречу.
Такой лазурью обожгла,
Такой улыбкой опалила –
Как в зеркала – глаза в глаза,
Где волчья суть и волчья сила!
Зрачок сужался и дрожал,
Роняла осень позолоту,
Я был сильней - поцеловал:
Волчица вышла на охоту?
Не одиноко средь людей?
Они же все другого толка…
Я стану ближе и родней,
Когда во мне увидишь Волка!
Легла ладонями на грудь,
И запах стаи узнавая,
Шептала мне: Когда-нибудь…
Сейчас нельзя. Сейчас – чужая…




Остерегайся раны наносить
Душе, которая тебя хранит и любит.
Она намного тяжелей болит.
И, все простив, поймет и не осудит.

Остерегайся раны наносить
Тому, кто грубой силой не ответит.
И кто не может шрамы залечить.
Кто твой удар любой покорно встретит.


Мы так жестоки к тем, кто уязвим.
Беспомощны для тех, кого мы любим.
Следы от ран бесчисленных храним,
Которые простим… но не забудем

Она смотрела не на тех…
И разглядеть пыталась душу,
А он - обычный человек,
Которого хотелось слушать.

Молчать, бывало, просто так,
Не предавать себя огласке,
А засыпать в его руках –
Подобно странной чудо-сказке.

Хотелось целовать. Всегда.
Везде. Всего. И беспрестанно…
Хотя, возможно, иногда –
Со стороны смотрелось странно…

Хотелось быть. Лететь. Мечтать.
Писать стихи, дарить открытки…
Всё заново, с ноля начать
И не бояться за ошибки.

Хотелось удивлять, смешить,
Смотреть…какое это счастье!
И как-то просто взять – решить,
Что мы от целого – две части…

Она смотрела…на него
И слушала родные звуки…
Как здорово…жить для того,
Чтоб обнимали эти руки!.

Ты женщина, ты вечность, ты мгновенье,
Ты вспышка звездная у неба на груди,
Нет смерти у тебя и нет рожденья,
Лишь восхожденье Млечного Пути.
Ты путь пройдешь, сгорая без остатка,
И пеплом мне посеребришь глаза,
У вечности веселая повадка:
Быть гибкой и зеленой, как лоза...
И заменять цветение цветеньем,
И возникать, и таять в облаках,
И так его любить, свое мгновенье,
Что вечно погибать в его руках...

Я бываю такая разная,
то капризная, то прекрасная,
то страшилище опупенное,
то красавица мисс вселенная,
то покладиста, то с характером,
то молчу, то ругаюсь матерно,
то в горящие избы на лошади,
то отчаянно требую помощи,
дверью хлопну, расставлю все точки,
то ласкаюсь пушистым комочком...
Не больна я, не в психике трещина-
просто я- стопроцентная ЖЕНЩИНА!

«Красная икра» из манки

Потребуется:

1 стакан томатного сока

1 стакан манной крупы

1 стакан растительного масла

500 грамм филе сельди в масле (или филе от двух крупных селедок)

1 репчатая луковица среднего размера

По желанию можно добавить мелко порезанный укроппошаговое приготовление смотри здесь

Спагетти, ризотто и другие итальянские блюда

СПАГЕТТИ ПО-СИЦИЛИЙСКИ

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

ЛАЗАНЬЯ С ЛОСОСЕМ

ЛАЗАНЬЯ С БЕКОНОМ, ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ

МИНЕСТРОНЕ

РИЗОТТО

ПИЦЦА «МАРГАРИТА»
 
ПИЦЦА С БЕКОНОМ И ПЕППЕРОНИ

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

КАНАПЕ С РИКОТТОЙ

ПЕЧЕНЬЕ «АМАРЕТТИ»

ТИРАМИСУ

"ЧЕРЕПАШКИ"РЫБНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ГОРБУШИ И СКУМБРИИ

"ЧЕРЕПАШКИ"РЫБНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ГОРБУШИ И СКУМБРИИ


Ингредиенты

500 гр филе горбуши
300 гр филе скумбрии
2 зубчика чеснока
1 пакетик смеси для рыбного заливного
50 мл воды
пакет Тетра пак, фольга, хорошее настроение.

Пошаговые фото рецепта:

Читать далее...

Рецепт домашнего сливочного масла

В домашних условиях, если у Вас есть электрический миксер, то самостоятельно взбить сливочное масло очень легко. Самое важное, что Вы получите 100% натуральный продукт, который можно со всей уверенностью назвать настоящим сливочным маслом.

 

Ингредиенты:
6 стаканов жирных сливок (жирностью не менее 35%)
½ ст.л. крупной соли

Приготовление:
1. В большой металлической миске смешиваем сливки и соль. Чтобы избежать большого количества брызг во время загустевания и сепарации сливок, накрываем половину миски пищевой пленкой. Электрическим миксером взбиваем сливки на средней скорости до загустения, около 5-8 минут.
2. Останавливаем миксер и лопаткой соскребаем то, что налипло на насадку миксера и на стенки миски вниз. Сито выстилаем марлей в 2-3 слоя, перекладываем все содержимое из миски в дуршлаг (и твердое, и жидкое). Сворачиваем марлю узелком и отжимаем руками оставшуюся жидкость. Мнем узелок, сминая твердую массу в ком и максимально отжимая из нее жидкость.
3. Перекладываем масло в форму. Можно сразу подавать к столу, а можно обернуть пленкой и хранить в холодильнике до 2 недель (в морозильнике, конечно, можно хранить намного дольше).
4. Из данного количества ингредиентов получается около 400гр масла.

секретный рецепт от трихолога

поведала мне моя старшая-Настасья...
себе стала делать и подружкам... и волосы ожили...

Берём 1,5-2 ст. л. кондиционера для волос (или бальзама)
-не самого дорогого, лучше,даже-отечественного, и бюджетного
и добавляем в него по апмуле витаминов группы В (которые свободно продаются в аптеке за бюджетные деньги)
B1 Тиамин
B2 Рибофлавин
B3 Никотиновая кислота
B6 Пиридоксин
B12 Цианокобаламин

+ 1 ампулу сока алоэ

(Витамины группы В способствуют росту и укреплению волос, предотвращая их выпадение. Придают им блеск и защищают от седины. Недостаток этих витаминов может привести к потере волос и облысению)

вообщем, смешали тщательно вилкой или минимиксером,
помыли голову шапмунем и на 10-15 минут нанести
наш обогащенный витаминный бальзам.
Смыть.

по словам Насти- волосы стали мягкие, шелковистые, ожившие у корней...
вообщем, сбегала я в аптеку и прикупила витаминчиков, буду тоже себе
оживляж головы делать

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

Пропорции даю на 30 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

Читать далее...

МОЛДАВСКИЕ ПЛАЦИНДЫ

МОЛДАВСКИЕ ПЛАЦИНДЫ

Есть такая шутка :испеку плацинду-если сегодня проснулась молдаванкой,или полоницы - если хохлушкой.

Я перепробовала много рецептов плацинд, но самый вкусный и простой этот!Это палочка выручалочка на случай нежданных гостей. Попробуйте хоть раз их, захочется повторить!

Кефир – 0,5 л.
Мука – 700 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сода пищевая или разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль –

Приготовление:

Читать далее...

"ЦЕЗАРЯ " ПРОБОВАЛИ?...

"ЦЕЗАРЯ " ПРОБОВАЛИ?...

Кулинарному миру салат «Цезарь», известный ныне чуть ли не любому и каждому, был явлен впервые 4 июля 1924 года. День независимости США в тот год оказался звездным для хозяина ресторанчика «Caesar’s Place» Цезаря Кардини, выходца из Италии, эмигрировавшего в США после Первой мировой войны и обосновавшегося в Сан-Диего. А заведение свое он держал в мексиканской Тихуане, отстоявшей от места жительства всего на каких-нибудь 20 миль/

Читать далее...

Природные средства для борьбы с простудой

Зимние месяцы и начало осени характерны множеством простудных заболеваний. В этот период полезно вспомнить о природных средствах, помогающих при различных простудных синдромах.

• Эвкалипт (Eucalyptus globulus) и Шалфей (Salvia officinalis): антибактериальное и противоотечное средство. Паровые ингаляции с применением этих растений помогут при бронхите, бронхиальном кашле и отеке горла. При ангине поможет настой шалфея.
• Имбирь (Zingiber officinale) обладает прогревающим, противовоспалительным и противорвотным эффектом. Чай их корня имбиря помогает уменьшить отек груди и головную боль.
• Коровяк (Verbascum thapsus): средство против кашля, отхаркивающее действие. Пары коровяка уменьшают сухой бронхиальный кашель и отек груди. Масло коровяка применяют при инфекциях уха.
• Календула (Calendula officinalis) является природным успокоительным средством. Лосьоны и бальзамы, сделанные из цветов этого растения, также являются эффективными средствами от потрескавшейся кожи губ.
• Зверобой (Hypericum perforatum): мягкий природный антидепрессант. Настойки зверобоя рекомендуются при умеренных сезонных депрессиях.
• Тигровый бальзам: китайское растительное средство на основе камфоры и ментола. Оказывают прогревающее действие, которое приносит больше крови к области воздействия. Помогает уменьшить бронхиальный отек.
• Чеснок (Allium sativum): обладает антивирусным, антибактериальным и противогрибковым эффектом, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. При появлении первых признаков простуды съешьте два зубчика свежего чеснока.
• Витамин С: является антиокислителем, который играет роль в восстановлении и регенерации тканей. Поддерживает иммунную функцию организма.

ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне.

2 средних яйца
~80-100гр фарша(у меня свиной)
4-6 шампиньонов
1 средний маринованный огурец
по 1 ст л сметаны и молока
2 ст л с горой тертого сыра(типа Российского)
1 зубчик чеснока
1 ст л рубленной петрушки
соль,перец,растит масло
несколько перьев зеленого лука

Читать далее...

Пахлава в домашних условиях

От самого слова «пахлава» так и веет восточными сказками и терпкой сладостью. Название происходит от арабского слова «баклава» – орех, поскольку основным ингредиентом для этой сладости являются измельчённые орехи, завёрнутые в пропитанное сладким составом тонкое слоёное тесто.

Блюдо получается далеко не диетическое, но однажды попробовав, его сложно не полюбить. За родину пахлавы борются многие страны, входившие некогда в состав Османской Империи – от Греции до Ближнего Востока. Здесь предлагается рецепт классической турецкой пахлавы.
Классическая турецкая пахлава

Ингредиенты:

1 стакан растопленного сливочного масла или маргарина
1 стакан измельчённых грецких орехов (или измельчённых фисташек)
1 лимон
0,5 чайной ложки соли
2 яйца
250 гр муки
750 гр сахара
крахмал (желательно кукурузный или рисовый)

Приготовление:

1. Замесите тесто из муки, соли и стакана воды комнатной температуры. Тщательно промесите его, накройте влажной тканью и оставьте отдыхать на некоторое время.

2. Разделите тесто на 8-10 частей и каждую раскатайте в как можно более тонкий лист. Рабочую поверхность и скалку при этом необходимо присыпать крахмалом. Для облегчения работы можно, конечно, использовать готовое замороженное слоёное тесто, продающееся в магазинах, но гораздо лучше приготовить его самим.

3. Возьмите широкий противень, смажьте растопленным сливочным маслом и выложите на него один лист
теста. Поверхность теста также смажьте растопленным маслом. Если площадь листа выходит за границы противня, то заверните его поверх основного массива теста, предварительно промазав соприкасающиеся поверхности маслом. Таким образом, промазывая слои маслом, уложите половину листов. Поверх равномерно выложите измельчённые орехи и покройте оставшимся тестом, не забывая промазывать слои.

4. Хорошо заточенным ножом порежьте сформированный пирог на квадраты, после чего равномерно полейте сверху оставшимся растопленным маслом. Поместите в разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов около часа.

5. В это время необходимо приготовить сладкую пропитку. Для этого высыпьте в кастрюлю сахар, налейте туда же воды, чтобы она слегка покрывала сахар и выжмите столовую ложку лимонного сока. Поставьте
кастрюлю на огонь и готовьте, пока не получится однородный густой сироп.

6. Когда пахлава испечётся, полученным сиропом медленно, так, чтобы он успел впитаться, поливают ещё тёплые изделия.

Пахлава подаётся в охлаждённом виде. Её даже хранят в холодильнике.

Для разнообразия можно приготовить пахлаву и другой формы. Для этого из теста раскатывается 5 тонких прямоугольных листа, поверхность их смазывается маслом. Вдоль одного из краёв выкладываются орехи и тесто заворачивается рулетом. Рулеты выкладываются на противень и нарезаются кусочками слегка по диагонали.

Читать далее...

ТРЮФЕЛЯ

ТРЮФЕЛЯ


...про трюфели, слова из книги "Про пироги и кое-что еще..."

Пожалуй, трюфели - это самые известные в мире конфеты.
Эксклюзивные делаются кондитерами вручную, стоят очень дорого и продаются в лучших магазинах
Вам кажется, что вы не можете себе позволить эту роскошь?
На самом деле трюфели - это не только самые известные, но еще и самые простые в изготовлении конфеты.
Чтобы их сделать, не нужно никакого специального оборудования, только полчаса времени, отличный шоколад и жирные сливки.

Читать далее...

НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС И ДЛЯ РАЩЕНИЯ ИХ

Втирать луковый сок с коньяком и отваром корней репейника. Очень хорошее средство. На одну часть коньяка следует брать четыре части лукового соха и шесть частей отвара корней репейника Для этой же цели крестьяне зачастую натирают голову разрезанной луковицей и втирают хорошего качества керосин.

Харчо из баранины

Этим вкуснейшим супом нас сегодня балует Няма:

"Вот и настала дождливая осень, а это значит, что пришла пора готовить сложные, согревающие блюда.

Не секрет, что мужчины очень любят грузинскую кухню, поэтому на один день я одолжила кухню брату, а сама, не упуская возможности, записывала и фотографировала всё происходящее!"



Ингредиенты (на 2 литра воды):


1 кг бараньих ребрышек;


3 средних луковицы;

0,5 стакана риса;

небольшая головка чеснока;

2 средние картофелины;

половинка стручка красного острого перца;

2 ст.л. томатной пасты;

пучок свежей кинзы;

1 ст.л. соевого соуса;

1 ст.л . красного вина.


Рёбрышки очищаем от плёнок, если они продавались “гармошкой” и разделяем на отдельные рёбрышки.

В тяжелой стальной кастрюле разогреваем немного растительного масла и добавляем порциями рёбра, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.



После того, как рёбрышки обжарятся, добавляем соевый соус и вино. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к рёбрышкам, туда же добавляем измельченный острый перец.



Хорошо всё перемешиваем и оставляем тушиться до прозрачности лука, после чего добавляем томатную пасту.



Перемешиваем пока всё содержимое не станет однородного цвета и добавляем 2 литра крутого кипятка. Убавляем огонь и варим полчаса. В это время промываем полстакана риса, чистим и нарезаем крупными кубиками картофель. Через 30 минут добавляем картофель.



После того, как суп закипит, добавляем рис.

Пробуем на соль, подсаливаем при необходимости.

Выключаем огонь, добавляем в суп 5-7 измельчённых зубчиков чеснока и измельчённый пучок свежей кинзы.



Накрываем крышкой и настаиваем 10-15 минут.

Далее, кладём в глубокие тарелки по нескольку рёбрышек и наливаем супчик. При желании можно украсить зеленью.



Приятного аппетита!
 

КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"

КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"

Зачем покупать конфеты, если их можно сделать самостоятельно?!

Проштудировав несколько кулинарных журналов и просмотрев множество интернет-форумов, я нашла несколько рецептов этих конфет. В итоге, чтобы понять, какой рецепт лучше, мне пришлось всё перепробовать. Экспериментальным методом из двух наиболее удачных рецептов родился один. Тот, которым я пользуюсь теперь постоянно, когда мне хочется «рафаэлок».

Итак, для приготовления конфет я беру

Читать далее...

Два незнакомых человека...

 

 Два незнакомых человека

Случайно встретились в сети:

Один грустил, искал совета, 

Другой любовь хотел найти. 

Друг с другом долго говорили, 

Пытаясь дружбу завести, 

Всё друг о друге узнавали, 

И очень сблизились они. 

Один - забыл о своей грусти,

Он понимание обрёл... 

Другой влюблялся понемногу, 

Но слов он нужных не нашёл. 

Всю ночь они проговорили, 

И были счастливы они. 

И снова в чат потом спешили, 

Так пролетали ночи, дни…

И вот вопрос: Что за наука? 

Что в нети так сближает нас? 

Когда, не видя человека, 

Ты даришь много милых фраз.

Читать далее...

Торт закусочный «Печенка под шубой»



Ингредиенты
• печень говяжья – 500 г (печенку также можно использовать куриную или индюшиную, тогда вкус салата будет нежнее, мягче)
• лук репчатый – 1-2 шт.
• сметана для печеночного паштета – 2-3 ст. ложки.
• сыр – 100 г
• картофель – 3 шт.
• морковь – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• майонез
• зеленый лук и ягоды клюквы для украшения
Приготовление
Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке (1 морковку оставить нетертой для украшения торта сверху).
Печень нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде. Или, по вкусу, печень можно обжарить или немного потушить в сметане.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности (лук не пережаривать). Если печенку обжаривали, затем пожарить лук на той же сковороде.
Готовую печень и жареный лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу и смешать с небольшим количеством белого соуса или сметаны, или жидкости, оставшейся от тушения, и растереть до густого пастообразного состояния.
Яйца отварить, разделить на жетки и белки. Желтки натереть на мелкой терке, белки - на крупной.
Сыр натереть на крупной терке.
На плоском блюде выложить слой картофеля, смешанного с небольшим количеством сметаны, слегка присолить и смазать майонезом.
Следующий слой выложить из печенки и тоже смазать майонезом.
Затем положить сырный слой, майонез, тертую морковь и майонез.
Верхние слои – сначала натертые желтки, затем тертые белки.
Бока торта смазать майонезом.
Украсить салат кружочками морковки, мелко нарезанным зеленым луком, ягодами клюквы и другими украшениями по вкусу.
Как и любой слоеный салат, печенку под шубой лучше приготовить за 10-12 часов до подачи на стол и поместить в холодильник, чтобы все хорошо пропиталось.

Источник : Электронный журнал "Суперкук"

Без тебя

Вот ещё один день без тебя…

Не длинней, чем вчера, не короче, 
Просто долгими кажутся ночи, 
Если знаешь, что день прожит зря. 

Пахнет улица ранней весной, 
А в душе всё одно - непогода…
Ты живёшь в моём сердце полгода, 
И полгода как ты не со мной.

Обещают к утру снегопад, 
Значит, на день зима возвратится…
И уснуть бы… да что-то не спится -
Всё гляжусь в твой внимательный взгляд. 

Я ведь знаю, ты тоже не спишь, 
Обнимаешь колени руками, 
И мечтаешь, что было бы с нами…
Улыбаешься. Или грустишь…

Никому ничего не должна, 
А полгода нет в мыслях порядка, 
Да и сердцу то больно, то сладко
От негромкого "ты мне нужна".

Завтра снег встанет белой стеной, 
А потом вновь прольются капели, 
И, быть может, ты скажешь в апреле: 
Я хочу стать твоею женой…

А пока снова день прожит зря, 
Он не лучше других и не хуже…
Вмёрзло солнце в стеклянные лужи
И не греет меня без тебя.
Ю. Егоров