300 г сметаны 25 %
200 г сахара
200 г сливочного масла
600-650 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя
ванильный сахар по вкусу
 

Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром. Добавьте ванильный сахар и сметану. Все тщательно перемешайте. После этого добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите не очень крутое тесто.

Приготовленное тесто заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

По истечении времени раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и посыпьте сахаром. Вырежьте из теста кружки с помощью стакана или фигурки при помощи формочек.

Получившиеся фигурки выложите на застеленный пергаментной бумагой и смазанный сливочным маслом противень.

Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут.