Сегодня мы научимся готовить блины на майонезе и яйцах, которые никогда не рвутся и получаются намного нежнее, чем на молоке. В холодильнике они долго не засыхают, а остаются такими же мягкими, как и после приготовления.

 

Такие блины можно есть с повидлом, сгущенкой, вареньем, мёдом… А если ты не любишь сладкое, не добавляй в тесто сахар. Приготовь соленую творожную, грибную или мясную начинку на свой вкус, заверни ее в блины и наслаждайся замечательным вкусом!

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 л теплой воды

9 ст. л. муки

2 ст. л. майонеза

2 яйца

2 ст. л. сахара

15 г ванильного сахара

2 ст. л. растительного масла

щепотка соли

 

Взбей миксером или венчиком майонез, яйца, сахар, соль и ванильный сахар.

Добавь теплую воду и просеянную муку. Хорошо перемешай, чтобы не было комочков и налей растительное масло. Дай тесту отдохнуть 20 минут.

 

Смажь сковороду растительным маслом, но только один раз — в начале жарки, поставь ее на средний огонь.

Небольшое количество теста равномерно распредели по поверхности сковороды. Обжаривай блины на раскаленной сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Следи за тем, чтобы они не подгорели.

 

Подавай теплые блинчики с вареньем, мёдом или джемом.

Блинчики на майонезе — безупречные! И правда, не в чем упрекнуть такой рецепт.

 

 

Вкусные рецепты блинчиков из отрубей для тех, кому важно здоровье

 

Марокканские «губчатые» блинчики

 

Вкусные и полезные зеленые блинчики со шпинатом

 

Заварные блинчики на кефире

 

Закусочный блинчатый торт