Кекс "Чудо" - чудо, а не кекс...
 

Кекс "Чудо" - простой, но очень вкусный, шоколадный с лимонным оттенком. Советую непременно испробовать, думаю и вам он придется по вкусу





Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 200 г
Сахар — 1 стак.
Соль — 1/3 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Лимон — 1 шт
Глазурь (готовая) — 1 пакет.



Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
В масляную массу вбить по одному яйца.
Добавить соль с гашенной содой.
Порциями всыпать муку.
Разделить тесто на две части.
В одну часть добавить лимонную цедру и сок половины лимона.
Во вторую часть теста добавить молоко и какао.
Затем нужно тесто выложить в смазанную форму для кекса - по ложке светлого и темного теста, чередуя слои.
Выпекать в горячей духовке при t=180* около часа.
Проверить готовность деревянной палочкой.
Сверху кекс я украсила готовой глазурью со вкусом лимона.
Очень вкусный и ароматный кекс готов.
^povarenok.ru
Приятного чаепития!
^{опубликовано в рубрике сладкая жизнь}