Очень вкусное бисквитное печенье, выпекаемое в формочках в виде ракушек. Я уже пекла это печенье раньше, но в этот раз я попробовала сделать его шоколадным.

Ингредиенты:

(на 9 штук)

• яйцо - 1 шт.
• сахар - 50 г
• соль - 1/4 ч.л.
• ванильный сахар - 1 ч.л. (по желанию)
• мука - 50 г
• какао - 10 г
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• сливочное масло - 50 г

Приготовление:

Сливочное масло растопить и остудить.

Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью с помощью блендера (насадкой венчик) в течение 1 минуты.

Муку просеять с какао и разрыхлителем и добавить в приготовленную смесь. Перемешать ложкой.

Добавить остывшее растопленное сливочное масло. Перемешать до однородности.

Силиконовую форму для печенья слегка мазать маслом и выложить тесто в форму. Мокрыми руками пригладить тесто.

Выпекать при температуре 170-180С 15 - 20 минут.

Это печенье можно испечь и без какао. Вместо какао добавить 10 г муки.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт