Рецепт теста:

• 4 средних яйца,
• 160 гр сливочного масла,
• 160 гр сахара ( 30 гр в белки,
• 130 в желтки),
• 25 гр сметаны (15 %),
• 3,5-4 гр разрыхлителя,
• щепотка соли,
• 180 гр муки,
• 1 пакет ванильного сахара.

Заливка:

• 200 гр сметаны (15 %),
• 75 гр сахара,
• 1 яйцо,
• 12 гр крахмала.

70 грамм ягод

Температура выпечки: 180 градусов, Время выпечки: гра45 минут.