Необычный торт "Фруктовый сад"

Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• сахар - 0, 5
• сода - 1 ч.л.
• мука - 1 стак.
• апельсины - 3 шт.
• мандарины - 3 шт.
• ананас  - 150 г
• бананы - 150 г
• Для крема:
• желатин - 50
• ванилин - 1 пак.
• сметана - 900 г
• сахар - 1 стак.

Приготовление:

Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40 - 60 минут подогреть, но не кипятить, до полного растворения. Остудить.

Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита. Выпекать его при температуре 180С в течение 15 минут.

Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.

Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками. Ананасы и банан - кубиками.

Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.

Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.  Выложить часть бисквита. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты, все залить кремом. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.

На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт