Цитата сообщения Лилёша



1 куриное яйцо
3 стол. ложки овсяных отрубей (или овсянки)
1 дес. ложка клетчатки (можно и без нее, заменить отрубями)
3 стол. ложки молока
1 чайн. ложка натур. какао

разрыхлитель
заменитель сахара (стевиозид)
корица, ваниль
пропитка, крем, украшение:
1 натур йогурт (активия напр.)
стевиозид
вишня/клубника/черника/голубика(вишня может быть заморозка, клубника лучше свежая)
сок 1/2 или 1 апельсина

Яйцо очень хорошо взбить в чашке и добавить всё остальное, тщательно перемешать и оставить минут на 10, чтобы разбухла овсянка.
Перед выпеканием еще раз помешать и поставить чашку на 3.5 минуты в микроволновку. Достать, немного остудить и разрезать на 4 коржика, каждый пропитать соком (можно обильно) и начать складывать тортик: коржик намазать йогуртом с добавлением стевиозид, положить на него ягоды, сверху следующий коржик и тд. Стекающим йогуртом обмазывать бортики. Поставить на ночь в холодильник.


слова и фото автора

источник