Цитата сообщения Лилёша strong>



Всеми известный салат в новом варианте. Что-то очень я соскучилась по старому доброму салатику и решила немного его приукрасить- а-ля шарлотка. Скоро Новый год и может кому-то идея пригодится.

Картофель (вареный) — 3 шт.
Морковь (вареная) — 1 шт.
Огурец маринованный (соленый) — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
колбаса («Докторская») — 200 гр.
горошек зеленый (консервированный) — 200 гр.
майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)
мука пшеничная (для блинов) — 2 ст. л.
сыр твердый (для блинов) — 150 гр.
яйцо куриное (для блинов) — 3 шт.
масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Картофель, морковь, лук очистить, нарезать небольшими кубиками.
Огурцы и колбасу также нарезать.
Добавить зеленый горошек (оставить немного для украшения) и майонез.
Перемешать.
Кладём салат на середину блюда.
Яйца взбить с солью. Добавить муку и растительное масло.
Испечь блинчики.
Сыр натереть, добавить немного майонеза. Перемешать.
На блинчики намазать сырную массу, завернуть рулетиками, нарезать кружками.
Обложить ими салат. Украсить зеленым горошком.
Вот и всё.




слова и фото автора


источник и пошаговые фото