| 
Для песочного теста:
3 яйца,
1 ст.сахара,
180 гр.маргарина,
3,5 стак. муки
2 ч.л. порошка для печенья.
Взбить миксером яйца, сахар, маргарин.
Добавить муку и порошок для печенья.
Вымешать и разделить на 3 части.
На противень тесто и пальчиками растолкать
по дну толщиной 5 мм.
В духовке при температуре 250 оС выпекать
10-15 мин.- до румянца. Охладить.
Масса:
1,5 кг яблок
300 г сметаны
150 г масла
1 стакан сахара
Яблоки очистить, нарезать и потушить до мягкости.
Масло размягчить до состояния крема.
К охлажденной массе яблок добавить сметану,
масло размягченное и сахар.
Все взбить.
Намазать кремом коржи,
сверху промазать тонким слоем, посыпать
орехом или просто сахарной пудрой и дать
ночь пропитаться коржам при комнатной
температуре.
Поместить в холодильник после размягчения
коржей – они станут толще, нарезать и
наслаждаться.
Приятного аппетита!
|
| |
|
