Сахар -2 ст л.  

Масло сливочное-130г.              

Молоко -150мл.  

Соль-щепотка.  

                         
Дрожжи сухие-5г, (свежие-25-30г. )

Мука-300 г.                                                    

 ​В теплом молоке растворить дрожжи,сахар и 100г муки.Поставить опару в теплое место на 15мин.

Оставшуюся муку смешать с солью.В подошедшую опару ввести растопленноесливочное масло и муку.

Замесить мягкое эластичное тесто.Затем разделить его на кусочки,каждый раскатать в лепешку толщиной в 1 см,уложить в
форму для кексиков,придавливая к краям.В центр заложить начинку (у меня
яблоки,порезанные на квадратики+сахар).Сделать крышечку и выпекать в
разогретой духовке до готовности. Готовые горшочки посыпать сахарной
пудрой.

http://ok.ru/profile/28058893688/album/388011018872