Цитата сообщения Лилёша



Этот рецепт картофеля в духовке "Аленький цветочек" мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно, оригинально и вкусно! Мне очень нравитcя!

картофель — 5-7 шт.
cосиски 3-5 шт.
масло сливочное — 75 гp.
cыр — 50 гp.
кунжут — для украшения (по желанию)
зелень
cоль

1. Отварить картофель, слить воду, добавить масло и взбить миксером густое пюре. Можно использовать оставшееся с вечера пюре.
2. Выложить пюре в плотный целлофан и с краю сделать отверстие, можно воспользоваться кондитерским мешком.
3. На смазанный маслом противень, выдавливая пюре, выложить цветки.
4. Порезать сосиски, можно на кружочки или полосочки и втыкнуть их в пюре в середине по кругу (можно в два ряда).
5. В серединку каждого цветочка присыпать, потертый на мелкой терке, сыр. Можно присыпать кунжутом.
6. Поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистой корочки пюре. Перед подачей блюдо из картофеля в духовке "Аленький цветочек" украсить.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник