-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Has

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 


Ïå÷åíüå ïåñî÷íî-ñëèâî÷íîå

Ïîíåäåëüíèê, 03 Ôåâðàëÿ 2014 ã. 17:39 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola

Àâòîð: VideoCooking

Ïðèãîòîâëåíî ïî ðåöåïòó èç êíèãè "Êóëèíàðèÿ" 1955 ã.èçä.:
ÏÅ×ÅÍÜÅ ÏÅÑÎ×ÍÎ-ÑËÈÂÎ×ÍÎÅ
 
Ìóêà 280 ã. 
Ìàñëî 200 ã.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà 60 ã.
ßéöî 1 øò.
Âàíèëüíûé ñàõàð 1 ÷.ë.
 
Âûïåêàëîñü ïðè òåìïåðàòóðå 200*Ñ. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 15 ìèíóò. 400 ã.
 
Ìàñëî âçáèâàòü 5—6 ìèíóò, äîáàâèòü ìåëàíæ, ñàõàðíóþ è âàíèëüíóþ ïóäðó, õîðîøî âçáèòü, çàòåì âìåñòå ñ ïðîñåÿííîé ìóêîé ìåñèòü â òå÷åíèå 1 ìèíóòû. Ãîòîâîå òåñòî ïîëîæèòü â êîíäèòåðñêèé ìåøîê è îòñàäèòü ÷åðåç çóá÷àòóþ òðóáî÷êó äèàìåòðîì 10—12 ìì íà ñóõîé ïðîòèâåíü â âèäå óçîð÷àòûõ èçäåëèé. Âûïåêàòü ïðè 210—220°. Ìóêà 614, ìàñëî ñëèâî÷íîå 399, ñàõàðíàÿ ïóäðà 123, ìåëàíæ 31, âàíèëüíàÿ ïóäðà 3,1. Âûõîä 1 êã (70 øò.).
 


 
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/ïå÷åíüå, ñëîåíîå òåñòî

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó