Изумительной красоты торт"РОЗА" подойдет абсолютно для любого торжества - от свадьбы до именин. Торт состоит из нескольких коржей и украшен мастикой из маршмеллоу. Рецепт приготовления мастики в домашних условиях у меня здесь. Ниже - несколько советов по работе и приготовлению мастики для торта.

Автор мастер-класса Аngelika Alvarezmom 

Испечь 2 маленьких и 2 больших коржа по любимому рецепту, смазать кремом и соединить вместе



Обтянуть торт мастикой

Нарезать красную мастику на полоски шириной 3-4 см и начать составлять розу, как показано на фото

Накручивать розочку против часовой стрелки

Для лепестков нарезать полоски длиной по 10 см

Более крупные лепестки розы должны быть вот такой формы, с закругленным краем



В работе использовать бумажные салфетки

После сборки розы на верхнем ярусе торта, дать мастике высохнуть

Дальше вырезать лепестки большего размера

А сейчас, хочу вам представить полезные советы, которыми поделилась Настя на http://www.babyblog.ru/community/post/Irkutsk/612037

Как делать красивые тортики? Задалась я этим вопросом, после того как безуспешно обойдя немногочисленные кондитерские нашего города, я не смогла найти то что хотелось бы. Да к тому же в одной из них меня там еще и отговаривала кондитер, мол зачем вам такой торт нужен, закажите обычный ))))

А я хочу и точка

По материалам сайта cakecentral.com

Вдохновлялочка Марриэтты