Ингредиенты:

Приготовление:

Морковь очищаем и натираем на мелкой терке, с чесноком поступаем так же.



Грецкие орехи измельчаем с помощью ножа или скалки.




Все это смешиваем, добавляем сметану, горчицу,перец,соль и как следует перемешиваем.



Берем большую тарелку,в центр выкладываем салат горкой,в центре делаем углубление,



Редьку-дайкон нарезаем вдоль тонкими полосками,это будут лепестки,



Эти лепестки выкладываем по периметру салата.



В углубление кладем зеленый горошек,а в центр помещаем кружочек из яичного белка.



По центру лепестков добавляем перец и немного соли.




Для украшения добавляем петрушку.