Итальянское сахарное печенье



Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.

Шоколадные заварные маффины

Рецепты кексов

КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ
250 г муки,
250 г масла,
250 г сахара,
4 яйца,
100 г шоколада
Инструкции:Разогретое масло и сахар взбить венчиком, по одному вбить яйца. Смешать с щепоткой соды, просеять муку в масляную смесь и размешать до исчезновения комочков. Добавить кусочки шоколада, обваляв их в муке. Заполнить смазанные формочки и выпекать 20 мин.
 КЕКС ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА
На 20 кусочков:
2-3 стакана муки
1 стакан сахара
125 сливочного масла
3 яйца
200 г смета