РЕЦЕПТ СЛИВОК 35% ЖИРНОСТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!

Если вам по рецепту необходимы сливки, а у вас их нет, забудьте об этой проблеме и воспользуйтесь рецептом "Сливки в домашних условиях"! Сливки получаются, как магазинные и я уверена, что этот рецепт понадобится многим из вас!

Рецепт очень прост, сам результат очень радует!

Читать далее...

Сушка зелени в микроволновке

Сушка зелени в микроволновке

Описание: Привезли мне с дачи огромный пучок укропа. Заморозить... уже есть. Посушить - идеальный вариант для меня. Только что увидела такой рецепт...

Ингредиенты

• Укроп
• Петрушка
• Базилик

Читать далее...

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!! 

Читать далее...

Салат "Подснежник" и другие произведения кулинарного искусства

Салат Подснежники
Продукты для салата:
• Половина стакана риса
• Баночка рыбных консервов
• Четыре яйца
• Пачка майонеза
• Три моркови
• Репчатая луковица
• Тонкие перья зелёного лука
• Соль

Технология приготовления салата:
Отварить рис. Отварить яйца. Рыбу размять вилкой, отжав из неё сок. Измельчённую морковь и лук обжарить до готовности. Яйца протереть на крупной тёрке (белки и желтки - вместе). Подсолить. Подготовленные продукты выложить в салатницу, смазывая каждый слой (продукт) "смесью майонеза с морковью и жареным луком": рыба – смесь – яйца – смесь – рис (очередность можно повторить - это зависит от толщины слоя каждого продукта).

Технология украшения салата:
На слой риса выложить пёрышки лука, этим имитируя стебельки. Верхнюю часть лукового пера разрезать на полоски, этим изобразив чашечки цветов. Из белков яиц осторожно (они легко ломаются) вырезать лепестки и уложить вокруг "стебельков", имитируя цветы подснежников. Охладить в холодильнике в течение двух часов (не замораживать).
Кушать салат холодным. От тепла вкус меняется.

Читать далее...

.

Обычно я предваряю свои рецепты сообщением, что это вкусно. Но только не в этот раз. Потому что этот салат не столько вкусен, сколько полезен. Своё название он получил из-за того, что, благодаря обилию балластных веществ, словно щетка прочищает изрядно замусорившийся за зиму организм. К тому же в нем немало и других полезностей, ведь все овощи используются сырыми.
Нам понадобится:
Сырая свекла;
Сырая белокочанная или краснокочанная капуста:
Сырая морковь;
Зелень (лук, петрушка, укроп - на ваш вкус);
Чеснок;
Лимонный сок или натуральный уксус;
Растительное масло.

Пропорции в достаточной степени произвольные, поэтому точное количество я не указываю.

Готовим!

Это рецепт классического Греческого салата. Именно такого, который изобрели сами греки, а не его подобий предлагаемых нам в ресторанных, выдаваемых за оригинал.

На земле Зевса этот салат подают, готовя каждому в тарелке, а не выкладывая из большого блюда. Если Вы готовите салат на двоих, то можете сервировать его так, как будет описано ниже. Если у Вас собирается много народа, то этот салат делаете в большом блюде, разрезав Feta (сыр) на кусочки и все перемешав!

Итак, на двоих Вам потребуется:
1 большой или 2 средней величины томата;
1 средней величины огурец;
1 зеленая паприка (бледно - зеленая, нежная по вкусу);
1/2 сладкой белой, средней величины, луковицы;
8-10 черных олив с косточками (В настоящий греческий салат оливы кладут с косточками! Они считаются более сочными);
2 кусочка сыра Feta, величиной примерно 12x7x1 см. Последняя цифра - это толщина. В русских магазинах есть сыр Фетакса. Он тоже подойдет или классическая Feta. Откроете по стрелочкам упаковку и просто отрежете сыр толщиной в Ваш палец;
Приправа для Греческого салата. Можно сделать самим: В равных долях смешать - тимиан, петрушку, базилик и орегано;
Оливковое масло - 2 ст. ложки;
Винный уксус 9% - 1 ст. ложка.

Сервировать салат в глубоких суповых тарелках. В каждую тарелку порезать:
1 небольшой томат (на 8 частей)
1/2 огурца - толстыми полукольцами, чтобы получились почти квадраты
1/2 перца - дугами
1/4 луковицы - полукольцами, сравнительно толстыми
Овощи не перемешивать.
Сверху НЕ РАЗРЕЗАННЫМ положить пласт сыра
По краям на тарелку положить 4-5 олив.
Сыр сверху посыпать приправой.
Полить салат сверху 1 ст. ложкой масла и 1/2 ст. ложки уксуса.

Чем вкуснее и сочнее будут овощи, тем вкуснее получится салат!

Салат можно подавать в охлажденным сухим белым вином и свежим пшеничным хлебом, похожим на французский багет или самим багетом!

Фотография салата сделана в Греции (на фотографии видны зеленые оливы, но по вкусу они похожи на испанские, что продаются у нас, черные).

• Быстрый и вкусный ужин! А выглядит как аппетитно!

Читать далее...

Старый, любимый мною салат из моркови с грецкими орехами... такой салат делал мой папа на Новый год (и не только)... Вот вспомнила.

Читать далее...

• Обычный салат с оригинальной подачей...

Читать далее...

• капуста пекинская 400 гр
  4 яйца
  100 гр крабовых палочек
  майонез
  чеснок
  соль, перец
  Все гениальное - просто!!!

Да... понятно, что шубка шубке рознь, так и здесь - вроде бы старая добрая селедка "Под шубой", но на новый манер!

Читать далее...

Виртуальная часовня Матроны Московской Вы можете поставить три свечи, выбрать молитву, послушать удивительный звон колоколов немного успокоить свою ДУШУ...

Смотрите Далее

Читать далее...

1.  Салат мясной с грибами

Ингредиенты:мясо - 100 гкартофель - 1 шт.шампиньоны - 100 гзеленый горошек консервированный - 200 г лук-порей - 50 гчеснок - 1 зубчиксок 1/2 лимонамайонез - 3 ст. ложкисоль, перец и зелень - по вкусу
Приготовление:Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.
Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.
Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте.
Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом

*****

2.  Салат "Купеческий" 
Ингредиенты:200 г отварной нежирной свинины;2 крупные морковки;1 луковица;2 ст. л. сахара;2 ст. л. уксуса;полстакана кипятка;полстакана консервированного зеленого горошка;майонез, соль, перец по вкусу;растительное масло для жарки.
Приготовление:Морковь натираем на средней терке.
Обжариваем до мягкости.Лук нарезаем мелкими кубиками.
Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.
Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.
Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

******

3. Салат "Красное море"
Ингредиенты на 2-3 порции:Крабовые палочки - 100гПомидоры средние - 2шт.Чеснок - 2 зубчикаСыр - 100-150 гМайонезСоль (по желанию)
Приготовление:Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками или тонкой соломкой. Мелко нарезать помидоры. Сыр натереть на крупной терке. Все соединить,перемешать,выдавить чеснок,снова перемешать. Заправить майонезом. Посолить (я не солю его, т.к. мне кажется,что он получается и так соленый),перемешать.Приятного аппетита!
******

4. "ТОРТ- САЛАТ ИЗ КРЕКЕРОВ"
Очень вкусный и необычный салат,особенно вкусный на следующий день,крекеры пропитываются.становятся просто объедением,попробуйте.вам понравится!
2 пачки несладких круглых крекеров(в украине продается крекер "нежный" он хорошо подходит) 1 баночка любых консервов(горбуша.тунец,можно даже просто крабовые палочки,я брала сайру в масле) 4-5 яиц 1 пачка майонеза(даже больше,1.5 пачки,гдето 300 граммов). 1-2 зубка чеснока зеленый лук. небольшой кусочек сыра (гдето граммов 100).
Выложить на тарелку слой крекеров,сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яйца(желтки оставить для украшения),опять слой крекеров так чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом,сверху слой консервы смешанной с майонезом,посыпать зеленым луком,снова слой крекеров.сверху натертый сыр на мелкую терку смешанный с чесноком и майонезом,сверху снова слой крекеров,сверху все промазать майонезом и посыпать желтками,оставить при комнатной температуре на 2 часа,потом еще на час в холодильнике.Начинки хорошо поливайте майонезом чтобы не получилось суховато,но в тоже время не жидко.

5) Салат "Эдельвейс"Обязательно сохраните и попробуйте!)
Ингредиенты:-помидоры 2 шт-огурец свежий 1 шт-кукуруза консервированная 1 банка-мясо курицы отварное 150 гр-лук зеленый по вкусу-перец сладкий большой 1 шт-сухарики по вкусу (самодельные)-чеснок по вкусу-соль и перец молотый по вкусу-масло подсолнечное или оливковое
Приготовление:Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок раздавить и порезать. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики. Перемешать перед подачей.Приятного аппетита!

*********************************************************
6.  Салат" Мужской каприз"
200 гр. мяса (у меня говядина) отварить и порезать кубиками.2 плавленных сырка, потереть на терке.2 луковицы, порезать полукольцами, мариновать в воде с уксусом 3 часа.
3 яйца, отварить и потереть.1-2 варёных моркови, потереть на мелкой терке.Петрушка, порезать мелко.Майонез - 200 гр.
Выложить слоями:
Лук
Мясо
Яйца
Сырки
Морковь
Петрушка------Каждый слой, кроме верхнего - петрушки, смазать майонезом..

80 г хрена

1 стакан сметаны

1 столовая ложка муки

3 столовые ложки 3% уксуса

зелень лука или укропа

20 г сливочного масла

соль по вкусу

Муку слегка обжарьте, добавьте сметану, посолите, и доведите ингредиенты до кипения. Натертый хрен прогрейте на масле, чтобы устранился резкий вкус. Влейте уксус, смешайте со сметанным соусом и дайте смеси немного покипеть. Остудите, посыпьте зеленью лука или укропа и подавайте. Вкусно и полезно!

Жизнь слишком коротка, что бы ее тратить на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.


Я люблю мужчин с будущим и женщин с прошлым
Оскар Уайльд

Когда человеку семнадцать, он знает все. Если ему двадцать семь, и он по-прежнему знает все- значит , ему все еще семнадцать.
Рей Бредбери

Жизнь слишком коротка, что бы ее тратить на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.
Фаина Раневская

Страдать гораздо легче, чем меняться. Чтобы стать счастливым , нужно иметь мужество.
Хант Сян- цзы

Как только человек заболевает, ему надо поискать в своем сердце, кого нужно простить.
Луиза Хей

У самого злого человека расцветает лицо, когда ему говорят, что его любят. Стало быть, в этом счастье.
Лев Толстой.

Чем старше становишься, тем труднее найти своих. Круг сужается.
Константин Райкин

Ты никогда не пересечешь океан, если не наберешься смелости потерять из виду берег.
Христофор Колумб

Работай, будто все зависит от тебя, а молись Господу, будто все зависит от него.
Блаженный Любомир Гузар

Лучше не раскрывать настежь окна своей души, иначе кто-нибудь ненароком обязательно бросит туда камень
Олег Рой

Миф о том, что женщинам нужны только деньги, придумали мужчины, у
которых денег нет...
Неизвестная женщина

Не говори, если это не изменит тишину к лучшему...
Китайская мудрость.

Женщины, которых я знал, были вроде вот этого стакана воды. А ты - океан...
Джонатан Кэррол.

Когда человеку кажется, что все идет наперекосяк, в его жизнь пытается войти нечто чудесное....
Далай - лама.



Художник Елена Разина

Ароматы, привлекающие в наш дом богатство и изобилие

Ароматы, привлекающие в наш дом богатство и изобилие бергамот - привлекает жизненную энергию; лимон - способствует адаптации к новым обстоятельствам; орхидея - вносит финансовую стабильность; Показать полностью.. пачули - одаривает достатком, привлекает богатство; розмарин - хранитель энергии, не дает жизненной энергии покинуть ваш дом; сосна - обеспечивает постоянство и стабильность, прочность финансового положения; кедр: привлекает деньги; корица: способствует процветанию, успеху в делах, побуждает стремление к творчеству, развивает умственные способности; мускат: способствует процветанию; имбирь: дает богатство; вербена: удача; апельсин: дает деньги и удачу; гвоздика садовая: дает богатство и процветание; жасмин: дарит деньги; мята перечная: дает энергию и деньги

 

Если вас нежданно вдруг толкнули в спину

Если вас нежданно вдруг толкнули в спину, Предали и в сердце подложили «мину», Главное – не падать… На ногах держитесь И к своим проблемам просто присмотритесь… Нет назад дороги! Если жизнь толкнула, Это значит, просто внятно намекнула, Что нельзя сдаваться и стоять на месте. Вы вперёд идите, напевая песни… Если в час тяжёлый вдруг друзья сбежали, Значит, эти люди просто блефовали… И не стоит плакать над такой потерей… Друг в беде и в счастье не захлопнет двери… Нам судьба всё время делает подсказки, Оголяет души и срывает маски… Глупые ошибки – результаты стресса. Каждая лягушка хочет стать принцессой… Только и принцесса может стать лягушкой, Если принц заветный убежит с подружкой… На чужом несчастье не возводят замки… Хищными бывают и самцы и самки… Если над семьёю вдруг нависли тучи, То настало время – ближе стать и лучше. Горе не сломает, ветер не разрушит То, что создавали родственные души… Напишите мелом утром рано-рано На асфальте строчку «Я счастливой стану…» Ангел наши мысли пишет на листочек… Так что избегайте негативных строчек… Ирина Самарина-Лабиринт Len.Borunowa

Дай счастья, Господи, не мне

КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ

Сегодня  в интернете ходит море информации о талисмане-красная нить, которая имеет отношение к древнееврейскому учение-каббала.

Это верный способ обезопасить себя от сглаза и порчи.

Сегодня многие звезды российской эстрады мелькают с такой нитью на руке.

Я нашла информацию в книге "Славянской мифологии и культуры" ,что похожий оберег был и древих славян

Сильным оберегом  у славян всегда считались наузы - нити с узелками, повязанные вокруг запястья.

Читать далее...

Язык, запеченый в тесте

Танцы от плиты и до компа!!! Рецепт  на Рождество!!!

Язык хорошо помыть, поставить варить.Добавить морковь,лук, соль,перец. Варить до готовности 2- 2.5 часа. Затем язык вынуть и горячим очистить под струёй холодной воды. Обрезать кончик языка и нижние щёчки ,бороздки. Придать форму.

Читать далее...