"Курица запеченная под тертым картофелем" Ингредиенты: ● Филе куриное-2 шт ● Картофель крупный-4 шт ● Лук репчатый-1 шт. ● Помидор крупный -2 шт. ● Сметана-1/4 стакана ● Яйцо-3 шт. ● Чеснок-2 зубчика ● Соль, перец Приготовление: 1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить. 2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе. 3. Картофель натереть на крупной терке. 4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать. 5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами. 6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать. И приятного вам аппетита!