Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе Автор: Анастасия АГ Поварёнок 4 уровня 26 января 2015, 11:34   Просмотров: 4602   Категория: Готовим в мультиварке-> Блюда из птицы в мультиварке Описание: Сочные сердечки в сливочно-чесночном соусе с ароматным рисом под сырной корочкой из разряда вкусно и просто. Время приготовления: 40 минут Количество порций: 2 Предназначение:  Конкурсные рецепты: Спецпроект "Гурмания". Басмати микс  На обед: На второе  На ужин: На горячее     Ингредиенты для "Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе": Рис (Смесь белого ароматного риса Басмати и дикого риса Акватика) — 3/4 стак. Вода — 1,5 стак. Сердечки куриные — 1 кг Лук репчатый (средняя) — 1 шт Пармезан — 50 г Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу, я брала крупного помола) Йогурт (натуральный, без добавок) — 200 мл Сыр плавленный — 1 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Параметры приготовления в мультиварке: Мощность: 800 Ватт Программа: Поджаривание (30 минут) Рецепт "Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе": Сердечки моем, удаляем все лишнее, если необходимо. Пармезан натираем на крупной терке. Высыпаем сердечки в чашу мультиварки и ставим режим «Поджаривание» на 30 мин. Лук режем четвертинками и всыпаем его к сердечкам, перемешиваем, солим, перчим. За время готовки пару раз перемешиваем сердечки, чтобы они подрумянились со всех сторон. Готовим соус. Смешиваем йогурт с плавленым сыром, добавляем чеснок, измельченный в давилке. Соус готов. ¾ стакана риса заливаем 1,5 стаканами воды (пропорция 1:2) и ставим на сильный огонь. После того, как вода закипит, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим минут 15, пока рис впитает всю воду. По истечении 30 мин, в сердечки с луком добавляем соус и перемешиваем. Готовый рис выкладываем на тарелку, сверху выкладываем сердечки и поливаем соусом. В принципе, на этом этапе уже можно наслаждаться нежными сердечками в сочетании с потрясающим рисом, но я пошла дальше. Выложила рис и сердечки в жаропрочные тарелочки, сверху посыпала тертым пармезаном и убрала в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут. В результате образовалась чудесная сырная корочка, а под ней нежные сердечки с ароматным рисом! Достаем тарелочки из духовки и подаем к столу.  Приятного аппетита!        Вкусы: сливочный   чесночный   острый   Тэги: мультиварка   быстро     /www.povarenok.ru/i/vkbg.gif" target="_blank">http://www.povarenok.ru/i/vkbg.gif) repeat-x;"> Нравятся наши рецепты?  Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте  и получайте десять новых рецептов каждый день! /www.povarenok.ru/i/okbg.jpg" target="_blank">http://www.povarenok.ru/i/okbg.jpg) repeat-x;"> Вступайте в нашу группу в Одноклассниках  и получайте новые рецепты каждый день! Поделиться с друзьями: Поделиться   /vk.com/images/icons/share_logo.png" target="_blank">http://vk.com/images/icons/share_logo.png) 0px 0px / 16px 31px no-repeat;">     7

Класс!

LI

Мой Мир