Цитата сообщения Лилия_Сидорова СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ


Нам понадобится:
Говядина - 500 г
Лук - 1 шт.
Огурцы солёные - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 2 ст. л. (заменила кетчупом)
Мука - 1 ч. л.
Вода - 1 мультистакан
Маргарин (взяла подсолнечное масло)
Соль
Перец (у меня кайенский)
Зелень (петрушка, кинза)

Приготовление

Мультиварку включить на программу "Выпечка". В мультикастрюлю положить и растопить маргарин (или налить масло), лук почистить и измельчить. Мясо нарезать небольшими кусочками и положить в мультиварку вместе с луком, обжарить 8-10 мин.

Добавить томатную пасту и воду, перемешать, довести до кипения. Положить муку, перемешать.
Чеснок почистить и выдавить на чеснокодавилке или измельчить, солёные огурцы мелко нарезать или натереть. Добавить к мясу чеснок и огурцы.

Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Переключить на программу "Тушение" - 1 час. Пока мясо тушится готовим гарнир (у меня был рис, можно подавать с картофелем или макаронами). После сигнала солянка готова, перед подачей добавить к ней мелко рубленную зелень.

Выкладываем на порционные тарелки. Приятного аппетита!