Ингредиенты:

    кефир 1ст.;
    сырое яйцо 1 шт.;
    мука 1 ст.;
    сода ½ ч.л.

Начинка:

    рыбные консервы 1 б.;
    отварные яйца 2 шт.;
    любая зелень;
    сыр 50 г.

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста.

Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,
потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!