Тесто: 3 ст. муки, 2 яйца, 1/2 ст. сахара, 250 гр. маргарина, 1/4 ч.л. соды, соли.

Приготовление: сахар растереть с желтками, белки  взбить до пены, соду гасить в 1 ч.л. уксуса, добавить растопленный маргарин, муку, ванилин и тщательно замесить тесто.

Начинка: вареное сгущенное молоко с измельченными орехами.

,

Любая девушка или женщина, стремящаяся хорошо выглядеть, тщательно ухаживает за собой, но не каждая, так же бережно относится к тому, что делает ее красивой, т.е. к своей косметике.

Продукты на 20 завитушек:

450 г. муки – крупчатки, 30 г. дрожжей, ¼ литра теплого молока, 50 г. масла, 1 желток, ½ ч. ложки соли, 150 г масла, 50 г. муки, 2 ст. ложки сахарной пудры, ¼ ч. ложки корицы, 50 г. изюма.

Калорийность 1 завитушки – 200 кал.

Муку просейте в квашню, сделайте посередине лунку, куда раскрошите дрожжи, разведите небольшим количеством молока, подмешав немного муки, и поставьте на 15 минут в теплое место подходить. Добавьте растопленое масло, яйцо и соль и замесите мягкое дрожжевое тесто. Накройте чистым полотенцем и дайте еще 30 минут подходить. Смещайте масло с мукой и скатайте в брусок 15х15 см. Подошедшее тесто раскатайте в пласт размером 20х35 см. Положите на него масляный брусок и накройте его тестом с обеих коротких сторон, защипав края. Этот брусок теста раскатайте в пласт размером 30х40 см и сложите его по короткой стороне вчетверо. Поместите на 15 минут в xoлодильник вылежаться. Повторите ту жe операцию еще дважды. Духовку разогрейте до 220°С. Раскатайте тесто в пласт размером 35х50 см, смочите его водой, посыпьте сахаром, корицей и изюмом и сверните с обеих продольных сторон по направлению к середине. Нарежьте ломтиками толщиной 2,5 см и поставьте на 10-15 минут выпекаться. Приятного аппетита!