Постные Лепешки с квашеной капустой |
Мягкие, слоеные, с хрустящей корочкой – лепешки с капустой в духовке. Рецепт очень простой, с минимальным набором продуктов. Такие лепешки отлично подойдут для постного меню, так как не содержат молочных продуктов и яиц. Начинка из квашеной капусты придает слоеным лепешкам особый вкус, попробуйте обязательно!
Заливаем сахар и дрожжи теплой водой, добавляем 5 чайных ложек муки, размешиваем и даем постоять 10-15 минут.
Добавляем соль и остальную муку. Хорошо замешиваем тесто, оставляем еще на 20 минут, накрыв пищевой пленкой.
Готовое тесто делим на 4 части, каждую собираем в шарик.
Раскатываем тонко и смазываем растительным маслом, кладем начинку из обжаренной квашеной капусты (остывшей).
Заворачиваем неплотно в рулет, затем скатываем улиткой (на видео наглядно можно посмотреть).
Даем «улиткам» постоять минут 10, пока духовка нагревается.
Расплющиваем каждую в лепешку и накалываем вилкой (для ровного подъема), смазываем маслом.
Печем при 220 градусах до румянца, 20-25 минут. Готовые лепешки накроем полотенцем, на минут 5. Ароматная и вкусная выпечка готова!
Короткий видео рецепт приготовления:
Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Капоната
Часть 2 - Блины дрожжевые без яиц от Geroma
...
Часть 42 - ПЛОВ БЕЗ МЯСА, НО ДЛЯ ВСЕХ!
Часть 43 - Вкусное картофельное пюре с горчицей и лимонным соком
Часть 44 - Постные Лепешки с квашеной капустой
Часть 45 - Постное тесто заварное на крахмале для вареников и лапши
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
