На ужин готовим очень простую ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 7-9% 600г
3 яйца
2-3-ст. ложки сахара
5 ст. ложек манной крупы
Масло силивочное - смазать форму
Корица - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог растереть вилкой - убрать комочки (можно протереть через сито, но это уже затягивает процесс:-)
Добавить сахар, корицу, яйца. Все хорошо перемешать и растереть вилкой.
Всыпать манную крупу. Хорошенько перемешать.
Чашу смазать слегка сливочным маслом.
Выложить смесь в чашу мультиварки. Разравнять.
Установить режим "Выпечка" и на 50 минут.
И все готово! Очень пышная мягкая и румяная запеканка получается;-)
Ах да, выкладывать нужно ее вверх тормашками - низ у запеканки румяный, красивый, а верх светленький.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_99

Домашние английские маффины на сковороде

Домашние английские маффины на сковороде

Ингредиенты:
2 чайных ложки дрожжи
½ чайной ложки сахара
1 стакан теплой воды

Читать далее...

Тыквенные капкейки

Читать далее...

Шикарное творожное тесто и выпечка из него


Спасибо автору allenka сайт http://www.koolinar.ru/recipe/view/101186
Тесто:
200 гр жирного однородного творога (у меня 9%)
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
Неполная ч л соды (не гасить!)
Щепотка соли
Мука для замеса мягкого теста (у меня ушло 1,5 ст)
Читать далее...

Маффинята для малышат

 

Читать далее...

Мясо в пакете



Мясо свинина - 1кг.
лук репчатый - 2шт.
сухие травы
лимон - 1шт.
соевый соус- 50мл.
масло растительное - 40 мл.
имбирь - опционально
чеснок - 4 зубчика

Манник 2 варианта

http://www.cookingsecrets.ru/

 

 

"МАННИК" (1 ВАРИАНТ)

 

кpyпa мaннaя – 1 cтaкaн
caxap – 1 cтaкaн
cмeтaнa – 1 cтaкaн
яйцo – 3 шт.
мyкa – 1 cтaкaн
coдa – нa кoнчикe нoжa

 

 

Яйцa взбить. Дoбaвить coдy, caxap, кpyпy мaннyю и cмeтaнy. Пepeмeшaть. Дoбaвить мyкy. Пepeмeшaть.
Тecтo влить в фopмy для зaпeкaния, cмaзaннyю мacлoм. Выпeкaть в paзoгpeтoй дyxoвкe дo пoлнoй гoтoвнocти.

 

 

Мaнник мoжнo paзpeзaть нa нecкoлькo кopжeй и cмaзaть кpeмoм пo вкycy.
Вмecтo cмeтaны мoжнo иcпoльзoвaть киcлoe мoлoкo.

ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ "ТВОРОЖНЫЙ"

http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3351/

твopoг – 500 гp.
яйцo – 4 шт.
caxap – 0,5 cтaкaнa
кpyпa мaннaя – 2,5 cт. л.
цyкaты – 100 гp.
изюм – 0,3 cтaкaнa
цeдpa 1 aпeльcинa
мacлo cливoчнoe – 60 гp.
coль – пo вкycy
cyxapи пaниpoвoчныe

Coeдинить твopoг, яичныe жeлтки, caxap, coль, мaннyю кpyпy, pacтoплeннoe cливoчнoe мacлo и цeдpy aпeльcинa. Тщaтeльнo пepeмeшaть. Дoбaвить пpoмытый изюм, измeльчeнныe цyкaты и взбитыe яичныe бeлки. Пepeмeшaть.
Пoдгoтoвлeннyю мaccy пoлoжить в фopмy, cмaзaннyю мacлoм и oбcыпaннyю cyxapями.
Выпeкaть в paзoгpeтoй дyxoвкe дo пoлнoй гoтoвнocти.

Пoдaвaть c вapeньeм, cмeтaнoй или cлaдким cиpoпoм.

Самса моей тётушки

Я, конечно же, не большой знаток восточной кухни, но у меня есть родня которая живёт в Ташкенте. Я ездила туда, напробовалась блюд узбекской кухни, походила, если мне не изменяет память, по Алайскому базару, была несказанно восхищена Ташкентским театром оперы и балета, ну об этом можно рассказывать долго и по истечение 20 дней убыла в свой любимый Киев. На дорогу тётушка испекла самсу. Строго настрого не велела пробовать их в самолёте, а обязательно угостить домашних. Я трепетно везла огромный кулёк, от которого шёл восхитительный запах и ступив на киевскую землю сунула этот кулёк встречавшим меня родителям. Первым, не выдержав, в кулёк запустил руку отец, его поддержала мама, от неё не отставали и мы с дочей. Всю дорогу из Борисполя до Киева мы поглощали самсу, остановиться было невозможно! Мы не успокоилиси до тех пор, пока последняя самсушка не была съедена. Сказать, что это было вкусно, это не сказать ничего!!!



читать далее

Пельмени с мясом

 

 

сметана - 6 столовых ложек
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 1/2 стакана
соль - 2 щепотки
Для фарша:
мякоть баранины - 300 грамм
лук репчатый - одна штука.
зелень петрушки - 1 пучок
вода - четыре столовых ложки
перец красный и черный молотый - по 1 щепотки
соль - 2 щепотки

Читать далее...

Мои блинчики с творогом

Блинчики с творогом любят, наверное, все!
Сегодня, 17 марта - последний день Масленицы. И по давней традиции пеку в этот день на завтрак мои любимые блинчики с творогом.
Продукты, которые потребуются на 8 блинчиков.
яйца 3 шт
мука 250 гр (примерно 1,5 гранёных стакана)
молоко 2,5 стакана
сахар 1 столовая ложка
соль 0,5 чайной ложки
творог 250 гр
сахар для начинки по вкусу (я добавляю 2 столовые ложки)
сметана по желанию
Приготовление.
Начинаем с того, что яйца смешиваем с сахаром.

 

Потом добавляем 0,5 стакана молока и муку, смешиваем так, чтоб не было комочков. Доливаем остальное молоко. Тесто должно получиться гладким, однородным, жидким. Примерно такое.
 

Начинаем выпекать блины. Для того, чтоб они не приставали к сковороде, её надо хорошенько разогреть. На каждый блин выливаем примерно поварёшку теста. Жарим с одной стороны.
 

 

Готовый блин влин переворачиваем на доску. На середину кладём 1 столовую ложку начинки.
 

 

Аккуратно заворачиваем.
 

 

 

 

Приготовленные таким образом блинчики обжариваем на сковороде до румяного цвета.

 

 

Подаём со сметаной и с удовольствием уплетаем за обе щёки!

 

Приятного Вам аппетита! Ваша ipola :winked: 

Мой сайт вснда рад Вам!
 

Лапша «Казахстан»

 

 

говядина - 400 грамм

растительное масло - четыре столовых ложки

лук репчатый - две штуки.

капуста белокочанная - 200 грамм

томат-пюре - две столовых ложки

чеснок - 4 зубчика

зелень петрушки - 1 пучок

перец красный молотый - 1 щепотка

соль по вкусу

Для лапши:

мука пшеничная - 2 стакана

яйца - две штуки.

вода - четыре столовых ложки

соль - 1 щепотка

Читать далее...

Эклеры.

Эклеры или заварные пирожные печь люблю.Конечно,есть очень много рецептов эклеров.Я хочу поделиться с вами своим рецептом.
Для теста:
Масло сливочное - 100 грамм.
Вода - 200 грамм.
Мука - 1 стакан.(250-ти граммовый)
Яйца - 4-5 шт.
Соль щепотка.
Крем.
Творог - 500 грамм.
Сливки 38% - 250 грамм.
Сахар по вкусу.
Ванильный сахар - 1-2 пакетика.
Глазурь.
Сметана -150 грамм.
Шоколад черный- 100 грамм.
Масло сливочное -50 грамм.

Читать далее...

РАХАТ-ЛУКУМ, ШАКЕР-ЛУКУМ

РАХАТ-ЛУКУМ, ШАКЕР-ЛУКУМ



Эти десерты отличаются воздушностью и буквально тают во рту, а потому придутся по вкусу самым привередливым сладкоежкам.

Рахат-лукум (измененное арабское название, означавшее «сладость для горла») — одно из самых знаменитых восточных лакомств. На Западе оно получило красноречивое название «Турецкое наслаждение». (Turkish Delight — красочные коробки с такими надписями продаются повсюду, и в Турции, и в европейских супермаркетах.) Сами турки называют эти душистые мягкие конфеты «локум».

В XIX веке его привезли в Западную Европу, где турецкое лакомство, прекрасно подходящее к чаю, особенно полюбилось англичанам.

Вкусный чай своими руками

 

Читать далее...

Запеченная горбуша

Читать далее...

7 мифов о здоровье котов и собак

Читать далее...

Кальцоне - закрытая пицца

Кальцоне в основном такая же, как пицца, но только закрытая. Если вы хотите произвести впечатление на вашу семью, сделайте им пиццу  кальцоне.

Читать далее...

Заварные блинчики на кефире

Огромная благодарность автору: Оля


Выпечка на кефире — всегда самая нежная. Эти блинчики тонкие, упругие, очень легко пекутся.

читать рецепт

[сколько вешать граммов]

Делюсь своей шпаргалкой:
Как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?
1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:
воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли, пищевой соды - 7/10 г
муки, какао, кофе - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы).

1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):
воды - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 гр.
муки, какао, кофе - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов - 10/15 гр.
сухой травы - 5/10 г
свежей травы - 10/15 г

Вместимость стакана