Без заголовка |
Самый главный вопрос – как понять, что энергетика в вашем доме оставляет желать лучшего. Вы должны насторожиться и заподозрить неладное, если в вашем доме…
|
|
Без заголовка |
Пару-тройку луковиц нужно мелко нарезать и отправить обжариваться на растительном масле в глубокую сковородку. Сковорода должна быть достаточно объемной, поскольку именно в ней происходит весь процесс приготовления. Туда же - к обжаренному луку - идут нарезанные тонкими ломтиками грибы. Шампиньоны - в самый раз. Грамм 500.
Во второй небольшой сковороде обжариваем уже на сливочном масле нарезанное совсем тонкой лапшой мясо. У меня сегодня под нарезку пошли куриные окорочка. Но это может быть и свинина, и говядина, главное, чтобы это была хорошая, мягкая часть. В идеале - вырезка.
Мяса нужно немного - горсть. Окорочков у меня было три. Небольших.
Обжаренное мясо добавляем в сковороду к грибам (при условии, что они уже хорошенько обжарились и в сковороде нет выделившегося вначале грибного сока), солим, вливаем стакан кипятка и уменьшаем огонь до минимума - пусть потихоньку кипит.
А сами занимаемся клецками. Для этого нужна небольшая мисочка и небольшая кастрюля, куда наливаем воду и ставим на огонь.
Тесто для клецок делается из одного яйца, столовой ложки с верхом густой сметаны, соли, небольшого количества мелко нарезанной петрушки и муки. Замешиваем тесто (оно должно быть консистенции густой сметаны).

И вот теперь - внимание: одной чайной ложкой зачерпываем тесто, а второй чайной ложкой сдвигаем его в кипящую воду - с таким расчетом, чтобы из того количества теста, что поместилось в ложку, получилось 3-4 маленьких клецки. Они падают в воду, практически сразу завариваются и всплывают, после чего их нужно аккуратно выловить шумовкой и переместить в сковородку к грибам и мясу. И варим следующую порцию сразу же. Это все делается стремительно. Главное - не пытаться сварить все клецки за один заход - велик шанс, что они все слипнутся и получится малоаппетитная каша. Это примерно как варить пельмени: они должны свободно плавать при варке.
Заключительным аккордом вливаем в сковороду стакан густых жирных сливок, всыпаем горсть рубленой зелени и держим на огне до тех пор, пока сливки не начнут загустевать. Это недолго. Минут 5 максимум.
Вот и все, собственно. Подавать на стол идеально в горшочках или в глубоких керамических или фарфоровых плошках. Приятного аппетита и хороших выходных!

[/more]
|
|
Аудио-запись: eisbrecher |
Музыка |
282 слушали 13 копий |
Логово_Бога_80
|
|
|
|
Комментарии (4)Комментировать |
Без заголовка |
Одна из любимейших групп плюс известный симфонический оркестр равно море удовольствия!!!)))
|
|
Без заголовка |
Янни Хрисомаллис родился в 1954 г. в городе Каламата, Греция. Родившись в живописной деревушке, он стал известен всему миру как музыкальное явление. В 14 лет он бьет национальный рекорд страны по плаванию вольным стилем, мечтает стать олимпийским чемпионом и о музыке даже не вспоминает. В 18 лет уезжает в США на учёбу в университет Миннесоты. В это время знакомится с университетской рок группой Chameleon и увлекается музыкой.
|
|
Без заголовка |
Stratovarius — финская англоязычная пауэр-метал группа, образованная в 1984 году, изначально под названием Black Water. Пришедший в группу в 1985 году гитарист Тимо Толкки стал основной движущей силой в группе и сформировал звучание в стиле спид-метал. Stratovarius стали одними из ранних исполнителей пауэра и существенно повлияли на развитие этого направления.
|
|
Без заголовка |
Альбом оказался первым сольником Сю и в него музыкант вложил всё своё умение, а, надо сказать, умеет он очень много и по-разному.
|
|
Без заголовка |
Мы помним ее с детства. Еще наши мамы и бабушки пекли с ее помощью пироги и чистили раковины. Но, скажете вы, сейчас имеется такое множество всяких чудодейственных средств, неужели нужно возвращаться к такой обычной, банальной соде? Конечно, да! Мало того, что сода дешева, нетоксична, она еще и очень эффективна. И не только для чистки – ее можно использовать в домашнем хозяйстве так, как вы никогда бы не додумались.

|
|
Без заголовка |


|
|
Без заголовка |
Здравствуйте! Речь в этой статье пойдёт про уникальные расширения для Google Chrome! А именно, про голосовые расширения этого замечательного браузера, которые без преувеличения являются изюминкой его, эксклюзивом, можно сказать! Ведь ни один обозреватель интернета даже не приблизился к тем достижениям в области голосового поиска и чтения текста, которые нам даёт совершенно бесплатно компания Google!
|
|
Без заголовка |
© О себе - Молчу
![]() ![]() -= жизнь на Планете Кошек =- |
|
|
Без заголовка |
Еще с давних времен было известно, что животные и люди похожи. Фотохудожница Леннетт Ньювелл создала бодиарт-выставку "Люди и животные", которая проходила в Сан-Франциско, где живет и работает автор.
Также читайте:
Рисунки на перьях Джулии Томпсон
Скульптуры из ломтиков металла
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
|
|
Без заголовка |
|
|
Цитата сообщения НебоОблака
Без заголовка |
Цитата |
|
|
Комментарии (0) |
Бойцовский кот...и два щенка. |
|
|
Без заголовка |
|
|
Запеченная говядина с грибами в слоеном тесте. Рецепт с фотографиями. |
|
|
Закуска в сырно-ореховой шубке. |
|
|