Блюда из курицы. Лучшие рецепты. (1 Мб) формат Djvu
В этой книге Вы найдете все разнообразие рецептов блюд, которые можно приготовить с курицей. Это и салаты, и закуски, и основные блюда трапезы. Выбирайте, что Вам больше по вкусу! Приятного аппетита!

Блюда из яиц, творога и сыра в микроволновой печи. (4.34 Мб) формат PDF
Сегодня микроволновая печь есть практически в каждом доме, и ни для кого не секрет, что в ней можно не только что-то разогревать и размораживать продукты, но и готовить наивкуснейшие блюда. В этой книге собраны интересные рецепты приготовления блюд из яиц, творога и сыра, рассчитанные как на «ленивых кулинаров», так и на утонченных гурманов.

Очень просто. Пицца. (4.97 МБ) формат PDF
Пицца — традиционное блюдо итальянской кухни, завоевавшее популярность во всем мире. Как следствие, появились французские, немецкие, американские и множество других «версий» пиццы. Неизменным остается главное: начинка может
включать в себя самые неожиданные компоненты, но в целом обусловленный ею вкус пиццы должен быть пикантным.
В настоящем издании собраны рецепты пиццы, которую можно приготовить, когда «гости уже на пороге», а также более
сложные и трудоемкие варианты. Надеемся, что пицца станет одним из любимых вами блюд.

Необычные блюда в микроволновой печи (592 КБ) формат Djvu

Необычные блюда из картофеля (3.25 МБ) формат PDF
Сегодня картофель присутствует на каждом столе, являясь исходным компонентом многих блюд. О высоких пищевых качествах и кулинарных достоинствах этого корнеплода знают многие. Картофель хорошо сочетается с другими продуктами, создавая многообразие вкусов.
В данной книге представлены универсальные рецепты блюд, которые внесут разнообразие в праздничный и повседневный стол, а незаменимые советы Повара и Поваренка помогут сделать их приготовление быстрым и легким.

Серия книг "Рецепты для вас" (41 МБ) формат PDF и Djvu
Рыбные деликатесы
Салаты и закуски
Блюда из духовки
Блины и блинчики
Кулинарные фантазии
Рецепты любимой няни
Аппетитная пицца
Домашняя еда
Аппетитные салаты
Медовая кулинария
Вкуснятина в горшочках
Блюда французской кухни
Лакомый кусочек
Блюда для пикника
Вкуснейшие салаты
Праздничные салаты
Блюда на каждый день
Домашнее виноделие
Оливье и винегреты
Бабушкины рецепты
Блюда из картофеля и грибов
Рецепты старого трактирщика
Самогон
Вкусно и дешево
Уха
Холодные закуски

Объеденье. Спецвыпуск - Мясной пир. (10,4 МБ) формат Djvu
Спецвыпуск журнала "Объеденье", посвящённый исключительно блюдам из мяса.

100 лучших рецептов блинов и оладий (5 МБ) формат PDF
Блины издревле были любимым и очень распространенным блюдом на Руси. И сегодня вряд ли найдутся люди, которые откажутся от ароматного нежного блинчика или пышной оладушки. В этой книге дано множество разных и порой неожиданных рецептов приготовления блинов и оладий, которые могут удовлетворить даже самый изысканный вкус.

Бутербродные торты (56,8 МБ) формат PDF
В этой книге бутерброды и канапе - эти знакомые всем блюда - по-новому заиграли в руках их авторов-создателей. Теперь они не просто лежат, как им вздумается, на тарелке или подносе. Теперь они превратились в торты! Компактно. Удобно. Красиво!

Набор электронных компьютерных книг "Кулинарная коллекция" - можно скачать СРАЗУ ВСЕ, а можно и по одному файлу:
* Микроволновая кухня (18.34 MB)
* Необыкновенная кухня (5.88 MB)
* Традиционная кухня (11.6 MB)
* Вегетарианская кухня (8.86 MB)

Осторожно! Вредные продукты. (1,7 МБ) формат PDF
Эта книга выдержала 11 переизданий, что является рекордом в книгоиздании современной России. В России «Осторожно! Вредные продукты» издавалась под псевдонимом «Михаил Ефремов» и, по цензурным соображениям, только в усеченном виде. Именно текст этой книги и «растаскан» по многочисленным сайтам в Интернете: и полный текст, и кусками, и главами, как правило, даже без указания источника и имени автора. Более-менее полный вариант и под настоящим именем автора – Сергей Никитин, книга была издана только в Чехии. Сейчас перед вами полный, авторский текст книги, без изъятий и купюр.

Кулинария от Масяни (для живущих на одну стипендию) (3,92 МБ) формат Djvu
Кулинария от Масяни - книга для тех, кто не желает простаивать у плиты целыми днями. Масяня, со свойственным ей юмором, расскажет о способах вкусного и разнообразного питания на триста рубликов в месяц. Вы узнаете как варить супы из кубиков, которые будут неотличимы от настоящих, как превратить сосиски в аппетитный шашлык, а чёрствую булочку - в пирожные, а также как за 10 минут сделать сытную закуску, если нагрянули друзья. Рекомендована студентам, бюджетникам и прочим лицам, не склонным тратить на еду имеющиеся у них деньги.

Блюда из китайского ресторана (2,41 МБ) формат PDF
Китайская кухня по праву считается одной из самых экзотичных, эстетичных и полезных. Приготовление блюд по китайским рецептам требует не только аккуратности и точного следования описанию, но и вдохновения, которое сродни поэтическому. В книге представлена коллекция лучших рецептов китайской кухни. Здесь Вы также найдёте полезные советы, которые помогут освоить тонкости приготовления изысканных китайских блюд.

Кулинарная книга Плюшкина, или Как приготовить всё практически из ничего. (1,2 МБ) формат PDF
Эта книга для тех, кто бывает голоден, но пока (безусловно временно) не может позволить себе ананасы в шампанском. Кто, вместе с тем, хочет не просто есть, а тешить свой эстетичный желудок чем-нибудь эдаким. Мы говорим с теми, кто прислушивается к пищевой моде. Тебе, о гордый представитель студенчества, или просто бесстрашный рыцарь вкусной жрачки, наша книга.

Недорогая еда. Виктор Барановский. (3,52 МБ) формат PDF
В книге даны примерные меню для завтраков, обедов и ужинов для тех, кто решил серьезно заняться «кухонной экономикой». В самом деле, почему бы не привести в порядок расходы на питание? Вопрос в том, как это делать разумно. Даже при относительно ограниченных возможностях вполне реально обеспечить поступление в организм всех необходимых ему веществ и витаминов, разнообразить рацион, что всегда будет гарантировать хороший аппетит.

Всё об обычной малине (1 МБ) формат документа Word
На вашем мониторе книга, которая, можно сказать без преувеличения, является уникальной. Казалось бы, ничего особенного в этой ягоде-малине нет. Ну, вкусная, ну, помогает от простуды. Смеем вас уверить, если вы так думаете, вы абсолютно не правы! О том, какую пользу может принести эта всем известная ягода, и будет идти речь в этой книге.

В пирогах счастье. (3,95 МБ) формат Djvu
Книга из серии "Быстро. Вкусно. Доступно".

Твой бар (2,17 МБ) формат документа Word
Какой русский человек не любит выпить? А эта книга – просто кладезь полезной информации на эту животрепещущую тему. В ней найдется множество сведений о самостоятельном домашнем изготовлении самых разнообразных спиртных напитков. Подробные рекомендации поэтапно раскроют секреты приготовления любимых русских огненных смесей, которые по качеству не будут уступать напиткам заводского производства.

Твоя пекарня (2,22 МБ) формат документа Word
Книга, которую вы видите перед собой, интересна тем, что содержит самые разнообразные рецепты хлебобулочных изделий, пирогов с любой начинкой и сдобы на самый привередливый вкус. Авторы знакомят читателя не только с рецептами выпечки из традиционной пшеничной и ржаной муки, но и предлагают сделать различную сдобу и пироги из рисовой и кукурузной муки. О том, как превратить свою кухню в домашнюю пекарню, и поведает читателю настоящее издание.

Твоя пирожковая (1,72 МБ) формат документа Word
Книга станет желанным подарком для юных хозяек, поскольку полна несложных, но очень вкусных и весьма разнообразных рецептов пирожков, пирогов, булочек и других мучных изделий. Кроме того, она будет интересна и тем, кто считает себя настоящим асом-кулинаром, так как в книге «Твоя пирожковая» читатель найдет массу оригинальных, необычных рецептов.

Твоя пиццерия (1,77 МБ) формат PDF
Книга «Твоя пиццерия» представляет собой сборник оригинальных рецептов приготовления пиццы с различными начинками и разнообразными способами. Кроме того, в ней приводятся различные соусы, наиболее хорошо подчеркивающие вкусовые качества пиццы, а полезные советы позволят вам применить новые знания наилучшим образом. Книга содержит информацию не только о приготовлении, но и о том, как правильно подать пиццу. Интересные факты из истории пиццы сделают чтение этой книги не только полезным, но и увлекательным. Книга рассчитана на широкий круг читателей и станет хорошим помощником любому человеку, увлекающемуся кулинарией и отдающему предпочтение разнообразному питанию.

Суши. Роллы. Сашими. Модно, вкусно, быстро, у вас дома (4,6 МБ) формат Djvu
Прочитав эту книгу, вы узнаете не только о том, какие виды суши и роллов бывают, но и о том, из чего их можно изготовить, заменяя японский набор продуктов европейским. Здесь собран прекрасный материал о блюдах, ставших визитной карточкой кулинарии Японии.

Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни. (3.18 МБ) формат word, djvu
Почему низкоуглеводная диета стала самой популярной? Скептики называют ее диетой для ленивых, и это отчасти так. Но есть ли в этом что-то плохое? Самое простое нередко оказывается самым верным, во всяком случае, для очень многих. Начав с каламбура, мы предлагаем вам посмотреть на проблему лишнего веса не совсем традиционно, а с точки зрения обычной женщины, которая занята на работе и в семье – то есть с реальной позиции большинства тех, кто считает свой вес избыточным.

Сборник книг "Вкусно, просто, доступно. Шаг за шагом" (116 МБ) формат pdf, djvu
Кто сказал, что нельзя готовить быстро и вкусно? Можно, если под рукой у вас эта серия. С ней каждый может стать кулинаром. Приготовление любого блюда расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты прошли испытание временем, вы можете буквально следовать им, а можете проявить свою фантазию. В любом случае у вас получится "Вкусно. Быстро. Доступно"!
28 быстрых и легких блюд
Баклажаны - очень вкусно!
Блюда и закуски с сыром
Быстрое консервирование
Быстрые закуски
Веселые фантазии из хлеба
Зеленый горошек, желтая кукуруза, черная маслинка - красота и польза
Изящные украшения для выпечки и десертов
Меню постной кухни
Модные закуски
Модные корейские закуски
Необычайно вкусные блюда из мяса
Необычные блюда из птицы
Необычные сладости из мармелада, шоколада, зефира
Овощные салаты. Быстро и полезно
Салаты для праздника
Фаршированные овощи. Голубцы
Холодные закуски.

Золотая коллекция рецептов читателей. (127 МБ) фотокопии jpg
Сборник выпусков популярного издания.
Содержание архива:
Салаты, горячее и десерты к празднику
Масленица. 100 рецептов блинов, оладий, калачей и колядок
Простые вкусные рецепты
Зелень и первые заготовки
Баклажаны, патиссоны. Первые заготовки
Варенье и компоты из ягод. Летние заготовки
Солим огурчики. Летние заготовки
Пироги и ватрушки с ягодами
Мед для угощения и лечения + заготовки с медом
Энциклопедия приправ на зиму
Ягоды и фрукты впрок. Летние заготовки
Секреты домашнего копчения
Домашние наливки, вина, соки лета.
Восточная кухня. Кебаб, манты, чебуреки

Съедобные сказки (1,94 МБ)
Весёлая книга для маленьких кулинаров.

Все об обычном молоке (1 МБ) формат Word
«Пейте, дети, молоко — будете здоровы» — эти слова из детской песенки известны всем без исключения. Все мы прекрасно знаем, что молоко — очень полезный продукт, что пить его можно и нужно как можно больше, — и все в таком же духе.
Но этим чаще всего наши знания о молоке и ограничиваются. Между тем, все не так просто с этим замечательным продуктом.
Молоком можно лечиться, причем не только путем потребления его внутрь, но и делая маски и компрессы из молока. Кроме того, молоко — незаменимый продукт в кулинарии, и редкое изделие из теста будет по-настоящему вкусным без участия в нем молока.
Еще одно ценное свойство молока — способность быть сильнейшим противоядием.
Что является самой первой пищей, которую потребляет человек, только-только появившись на свет? Конечно же, молоко. В нем есть все необходимое для жизни маленького человечка, то, что способствует быстрому его росту и развитию. Конечно же, женское молоко — отдельная тема для разговора, но тем не менее — молоко есть молоко.

Все об обычной моркови (1 МБ) формат Word
Представленная книга поведает вам много нового и интересного об одном из самых популярных и любимых многими из нас корнеплоде – моркови.

Все об обычном твороге (1 МБ) формат Word
И все-таки одно простое и легкодоступное средство, объединяющее в себе красоту, здоровье и сытый желудок, существует! Это… обыкновенный творог. На его поиски не требуется много времени, а на покупку — больших затрат, и все, что нужно для современной женщины, можно обнаружить в этом уникальном продукте: полезные витамины, способствующие омоложению кожи, необходимый для беременных компонент кальция, белки, углеводы и жиры — в помощь организму для роста и развития, и многое другое. Главное: научиться правильно обращаться с ним и применять его по назначению. В этом мы, как авторы этой книги, и собираемся вам помочь!

Все об обычном кефире (1 МБ) формат Word
Рецепты, целительные свойства, косметика и уход за кожей, а также многое другое.

Всё об обычном мёде. (1 МБ) формат word
В книге «Все о меде» мы напомним вам о его разновидностях; дадим советы, как приобрести на рынке качественный мед; расскажем, как хранить этот продукт. Мы не задаемся целью отговорить вас от приема современных лекарственных средств, от использования великолепной косметики, — мы лишь напомним вам народные рецепты медовых мазей, кремов, настоев, масок для лица, рук, ног… И, конечно же, мы обратимся к кулинарным рецептам, которыми пользовались наши предки.

Готовим с помощью кухонного комбайна (9,39 МБ) формат Djvu
Если ваш кухонный комбайн собирает пыль в шкафу или на подоконнике - вооружайтесь нашими быстрыми рецептами - и порадуйте близких вкусными блюдами. Приятного вам аппетита!

Рецептыши (14,35 МБ)
"Рецептыши" - это не просто кулинарная книга, это замечательная кулинарная книга. Чудесная книга. И в этой похвале нет никакого преувеличения.

120 блюд из хлеба, рецепты из разных кулинарных книг. (6,4 МБ) формат Djvu

Лучшие блюда из курицы и птицы. Праздник без хлопот. (5,27 МБ) формат Djvu
С одной стороны, нельзя не согласиться с героем кинофильма "Кавказская пленница", что "птичку жалко", но с другой - нет ничего вкуснее блюд из пернатых.

Готовим на природе (4,04 МБ) формат PDF
В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях, как умело использовать дары природы и что брать с собой, отправляясь на природу на день и более длительное время. Особое внимание уделено способам приготовления и ассортименту блюд из охотничьих и рыбацких трофеев, а также шашлыков – самому популярному блюду в загородном отдыхе.

Кулинарный ежедневник для работающих женщин. (7,87 МБ) формат PDF
Простые рецепты на каждый день.

Современные каши. 100 лучших рецептов. (3,27 МБ) формат PDF
Каша - одно из наиболее распространённых блюд русской кухни, полезных как взрослым, так и детям.

Готовим в гриле (4,12 МБ) формат PDF
Гриль - очень удобное приспособление для пикников, позволяющее приготовить на природе множество вкусных и ароматных блюд. А если непогода на дворе или просто не сезон, можно воспользоваться грилем в микроволновке или обычной плите - и вспомнить лето. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов, а также различных маринадов, которые можно использовать для шашлыков.

Кухня для новичка. (3,81 МБ) формат PDF
Вы хотите научиться готовить, но совсем не знаете, с чего начать? А может быть, вы пригласили друзей и решили угостить их необычным, однако не очень сложным блюдом? Тогда вы не ошиблись, скачав эту книгу: она составлена для того. Чтобы научить вас правильно и вкусно готовить.

Когда родителей нет дома (Внимание, готовят дети!). (4,7 МБ) формат PDF

Рецепты детского питания (1,13 МБ) формат Djvu
Уникальность книги в том, что она не только рассказывает, как правильно готовить различные блюда для детей (от грудничков до 4 лет) и какие продукты использовать, но и раскрывает секрет, в какой последовательности их следует вводить в рацион ребёнка. Огромная коллекция рецептов приготовления вкусных, а главное, полезных блюд.

Малышкам на обед. (7,5 МБ) формат Djvu
Ваш малыш не хочет есть манную кашу и картофельный суп? Тогда советуем приготовить заливное «Золотая рыбка» или омлет «Принцесса на горошине». А если на десерт подать, например, мусс «Розовые облака», то аппетиту Вашего ребенка можно будет только позавидовать!

Рецепты для вечеринки. (29,5 МБ) фотокопия книги
Организация вечеринки - задача настолько же непростая, насколько интересная. Сама вечеринка, как и её меню требуют искромётной фантазии, стремительной лёгкости, изящества вкуса и творческого подхода к делу. Оригинальные рецепты этой книги - от простейших до замысловатых - подобраны таким образом, чтобы приготовленные блюда и глаз радовали, и вкус тешили, и желудок не слишком отягощали, и с принципами здорового питания согласовывались. Весёлой вам вечеринки!

Men's Health. 100 мужских рецептов. 2010 (59,7 МБ) формат PDF
Мужчина со сковородкой и ножом в руках - мощнейший афродизиак, с которым не сравнятся никакие парфюмерно-медицинские заменители. Чтобы приготовить его из тебя, мы отобрали из нашего журнала сотню лучших рецептов и советов, как вести себя в пространстве между плитой и холодильником. Обошлись без банальщины и выпендрёжа. Нормальная, здоровая, полезная мужская кухня.

Консервирование для лентяек. (18,2 МБ) формат Djvu
Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. Вашему вниманию представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год. Это настоящая находка для «лентяек», которым некогда и лень возиться со сложными и длительными процессами варки или маринования. Предложенные рецепты не требуют много времени на изготовление и больших затрат труда, но в результате вы получите очень вкусные и полезные консервированные продукты. Попробуйте — и вам обязательно понравится.

Очень просто. Блюда из кабачков, баклажан, сладкого перца. (4,47 МБ) формат PDF
Кабачки, баклажаны, перцы не только прочно завоевали место на нашем столе, но и буквально укоренились на российской земле: их научились выращивать даже в северных районах нашей страны. Из этих овощей можно приготовить десятки блюд: их едят сырыми, отваривают, пекут, тушат и жарят, их фаршируют и консервируют различными способами. В настоящем издании вы найдете далеко не полный перечень рецептов блюд из этих овощей, хотя и этого вполне хватит, чтобы обогатить свой стол вкусной и полезной пищей.

Экзотические салаты и закуски. (3,15 МБ) формат PDF
Салаты давно завоевали уважение на праздничном и повседневном столе, став не заменимым блюдом. И это оправдано, так как в большинстве своем готовятся из свежих овощей и фруктов, которые содержат большое количество витаминов. В этой книге представлены рецепты экзотических салатов. В приготовлении эти блюд нет ничего сложного, а неповторимый вкус обеспечивают неожиданные сочетания простых ингредиентов.

Яичница и омлеты. (4,06 МБ) формат Djvu
Что приготовить на скорую руку? Конечно же, яичницу. А может быть омлет? В этой книге вы найдёте оригинальные рецепты яичниц и омлетов на любой вкус: с морковью и помидорами, артишоками и кабачками, крабами и креветками, ветчиной и мясом, джемом и конфитюром.