Соус с хреном

Рецепт для фаз: Чередование (белково-овощной день), Стабилизация, Закрепление

Ингредиенты

• 250 г цветной капусты


• 2 яйца


• 3-5 ч.л. тертого корня хрена


• 1/4 ч.л. перца


• 1 ч.л. приправы Вегета (или просто соли)

Способ приготовления

• Нарежьте цветную капусту на маленькие кусочки, положите в кастрюлю и залейте на 3/4 водой


• Добавьте Вегету (или соль), перец и варите пока капуста не станет мягкой


• Снимите кастрюлю с огня, добавьте яйцо и тщательно перемешайте, поставьте на плиту и готовьте еще немного


• Добавьте второе яйцо и снова перемешайте


• Добавьте хрена (регулируйте количество в зависимости от того, какой остроты вам нужен соус)


• Вы можете сложить соус в банку, поставить в холодильник и использовать к своим блюдам


• Приятного аппетита на диете Дюкана!