Свинина, запеченная с черносливом, сыром и кедровыми орешками (гармошка)


Мой настоящий мужчина сказал, что оно получилось потрясающим! :-) Что для меня  - самое главное))). Мясо подойдет как для обычного ужина, так и в качестве основного блюда на праздничный стол.


Читать далее

Булочки "Синнабон"

Ингредиенты
Молоко	200мл
сухие дрожжи	1пак-10гр
яйца	2шт
маргарин размягченный	1/3пач
сахар	100гр
мука	600-700гр
соль	1ч.л.
Для начинки: маргарин(масло)	1/4пач
сахар коричневый	200гр
корица молотая	20гр
Крем: сливочный сыр	50гр
пудра сахарная	100гр
масло сливоч.	2-3ст.л
Ванилин по желанию

Читать далее...

невероятно сладостный и пушистый кекс "Ненасытная монашка"

Первое, что мне понравилось в этом рецепте - это название!.. "Ненасытная монашка"... Скажите, интригует? Вот и я повелась... и не разочаровалась!!! Это обалденно вкусно!!!!!! (*особенно те части, где есть пропитка).



Выглядит чудесно и на вкус хорош. Особенно сироп удивил – если делать дырочки разной высоты, он просачивается неравномерно, образуя интересный рисунок. В разрезе могут получаться невероятные картины!


"Ненасытную монашку! в кулинарных книгах можно встретить под названием "Жаждущая монашка", но как бы он не назывался, получается он высоким, одинаково вкусным и нежным, великолепный десерт к чашечке чая или кофе.

Вкусный пропитанный пушистый кекс с шоколадным сиропом, выпекается в духовке или мультиварке

Обалденный медово-яблочный пирог

Огромная благодарность автору: warunik



Знаете о чём я жалею? О том, что не приготовила этот пирог раньше. А ведь ещё год назад могла б наслаждаться этим пирогом!!!
Ароматный, вкусный, осенний...и не только:)

читать рецепт

Творожный пирог с яблоками "Фирменный"




Это наш любимый семейный пирог. Мы печем его уже очень много лет. Волшебный аромат этого пирога приносит в дом ощущение праздника. Настроение у всех поднимается... все в ожидании чуда... И вот... красавец на столе. Мягкое, нежное, сладкое тесто подружилось с кисленькими душистыми яблочками, а грецкий орех, изюм и курага наигрывают им восточную мелодию. С первым же вкусным кусочком кажется, что стоит закрыть глаза, как тут же улетишь далеко-далеко на остров мечты.
Читать далее...

Шоколадное кухэ (просто, быстро и вкусно)


Шоколадное кухэ (просто, быстро и вкусно)

Читать далее...

Куриное заливное




Самое милое дело - утилизировать птичий остов, с которого уже все ручки-ножки-грудки-филейчики разошлись по другим блюдам. И остался печальный обкромсанный остов, а с него сырую курятину нипочем не обдерешь.

Вот тут и приходит время сварить бульон из костей с остатками мяса, прозрачный такой бульон. То есть надо вовремя изымать шумовкой (да хоть ложкой) пену с поверхности бульона, не доверяя информации, что бульон, дескать, после варки можно процедить через тряпочку. Если его через тряпочку процедить, он и пахнуть будет тряпочкой. И солить лучше ближе к концу варки, чем к началу.

Сваренной курице нужно дать остыть в бульоне, не тащить ее сразу вон, а то заветрится. А еще необходимо отлить в ковшик пару стаканов бульона и когда он остынет до тепленького состояния, замочить в нем желатин. Я обычно беру 3-4 столовых ложки желатина на 2 л бульона. На всякий случай возьмите 6! А то желатин - он бывает разный по силе. В принципе, желатин можно замочить и в охлажденной кипяченой воде, а потом лишнюю воду слить, а сам желатин, превратившийся в большую слизистую блямбу, растворять в том, из чего желе делать собираешься. Но это если ты уж очень крутой бульончик сварила. А если нормальный - нечего его водой разбавлять.

Пока все это набухает и доходит (где-то час-полтора), надо сварить 3 яйца и 3 морковки. Очистить, нарезать тонкими ломтиками, изрубить в мелочь 2 дольки чеснока и немного зелени, какая больше нравится. Попутно и курицу вынуть, ощипать с костей мясо и хрящи и радостно распределить все эти нарезки-ощипки по блюдам для заливного - есть такие, широкие и плоские. Хотя по большому счету, заливное и в суповых тарелках нормально застынет.

Разбухший желатин надо отлепить от днища ковшика, а потом нагреть в бульоне, но ни в коем случае не до кипения, при этом нужно энергично помешивать и следить, чтобы желатин весь растворился, без остатка и привольно плавающих ошметков. После чего раствор желатина остается только соединить с остальными литрами бульона и размешать напоследок - эдак основательно.

После чего берете приготовленные блюда с незалитыми бульоном частями курицы, яиц, зелени, морковки и проч. и несете к холодильнику, раскрываете его настежь, подпираете дверцу чем потяжелее, освобождаете пару полок и, поставив блюдо на выдвинутую вперед полку, вдумчиво поливаете икебану на дне блюда бульоном. Лучше пользуйтесь половником, из кастрюли не лейте - начинку заливного смоет нафиг внутрь холодильника, как паводком. Чашкой или половником - куда безопаснее и ненамного дольше.

По успокоенной бульонной глади распределите по возможности равномерно зелень и морковку (именно они всегда норовят сбиться в кучку в одном углу) - и задвигайте блюдо внутрь холодильника. Описанного количества хватает на два блюда общей площадью примерно адын квадратный мэтр заливного. Наутро (ну, часов через 6-8) вы получите отменную закуску и повод похвастаться.

Конечно, возни много. Зато красиво. И, кстати, это не такая долгая и трудоемкая штука, как холодец из вываренных свиных хрящей.
Так можно оформить на праздничный стол.

Пирог с абрикосами








Все гениальное - просто! Пирог с абрикосами – рецепт выпечки из мягкого нежного теста с половинками абрикосов.

Продукты

Абрикосы маленькие - 10-12 шт.

Мука - 1,5 стакана

Сахар - 0,5 стакана

Йогурт натуральный или кефир - 1/4 стакана

Яйца - 3 шт.

Сливочное масло (растопить и остудить) - 65 г

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Ванилин - 1/4 ч. л.

Соль - 1 щепотка

(Объем стакана - 250 мл)





1. Разъемную форму диаметром 19 см смазать маслом, дно формы желательно покрыть пергаментом. Духовку разогреть до 200 градусов.



2. Яйца взбить с сахаром и солью добела, влить растопленное масло и йогурт (кефир), добавить ванилин и перемешать.



3. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на приготовленную смесь и перемешать, чтобы получилось однородное, густое тесто.



4. Переложить тесто в форму, сверху разложить половинки абрикосов плотно друг к другу, слегка их утопить в тесто.



5. Выпекать пирог с абрикосами до готовности минут 40.

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Шоколадно-творожный мраморный пирог от alyaw
Читать далее...

Сливовый пирог- рецепт из газеты "New York Times" - оторваться НЕТ сил!

     Пирог очень вкусный и простой в исполнении. Ароматы корицы и запеченных фруктов принесут с собой в ваш дом уют и неповторимую атмосферу добра. Все, кто попробовал его однажды, ещё долго вспоминают, какой он вкусный.

    Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника.Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт.                                     Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой.
    Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет.

 

Ингредиенты для "Сливовый пирог из газеты "New York Times"

Рататуй


Пьяный повар
ЗАПИСНАЯ КНИЖКА РЕЦЕПТОВ

Я тут недавно пересматривала мультфильм «Рататуй» и что-то мне прям так захотелось приготовить одноимённое блюдо, что мущщино поздно вечером был наглым образом заслан в супермаркет за овощами. Цуккини, к сожалению, там не оказалось, так что готовила я только с обычным кабачком, это не трагично.

Рецепт рататуя очень простой, а результат невероятно вкусный.

Читать далее...

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

ЦИМЕС

Это - рецепт моей подруги, Ритули. Даже не Ритули, а ее бабушки. Год назад, когда я впервые его увидела в ее книге - покоя не находила, пока не приготовила. А когда приготовила - обалдела. Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо - Цимес.
http://forum.say7.info/topic672.html

За этот год я приготовила его уже несколько раз. И каждый раз не перестаю удивляться потрясающему вкусу.


Читать далее...

Когда обрезать ягодные кустарники? Уход за кустарниками

Читать далее...

Не хочу быть чайником 15

Нажми на картинку

Text-to-Speech_Звуковое воспроизведение печатного текста	Как скопировать текст с сайта, который защищен от копирования.	Анимируем фото и картинки без фотошопа
Программа для фотомонтажа: яркие идеи для ваших фото...Компьютерные программы в картинках.	Сайт ПИШЕМ ГЛИТТЕРАМИ! Делаем надписи, подписываем картинки любого формата.	Как переименовать много картинок или фото быстро
Коммерческая обработка фотографий Очень интересный урок по обработке фотографий. Видео. http://www.liveinternet.ru/users/3354683/post352334688/   http://www.liveinternet.ru/users/5147219/post352343019/	Русский фотошоп - простая программа для улучшения снимков	Что делать, если Вашего блога нет в рейтинге Яндекса? http://www.liveinternet.ru/users/mangiana/post371719499
17 секретов лёгкой работы в Word. Как вставить скриншот в текст	http://szawl.eu/chart/index.php Генератор узоров для вязания	Как удалить и переустановить Adobe Flash Player.

Не хочу быть чайником

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post376487602/

Text-to-Speech_Воспроизведение печатного текста

 

Сонник – онлайн толкователь снов

Сонник – онлайн толкователь снов на Amorez.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф X Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Нажать на букву, с которого начинается увиденное во сне - и попадёшь на толкование сна. Причём, толкование из различных сонников. Например, река...

Читать далее...

Бабушкины слоистые пирожки - очень нежныe, хрустящиe, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!

Такие пирожки раньше пекла нам моя бабушка, и мы с братом с удовольствием уплетали их  прямо горяченькими со сметаной! Сейчас их печет для моих детей моя мама - соответственно уже их бабушка.

Не так давно мне попадался похожий рецепт , пирожки назывались кнышами и имели белорусское происхождение... Рецепт действительно похож на бабулин и составом теста и способом формовки, но в нашей семье пирожки по-прежнему зовутся "бабулиными" и видимо, это навсегда! Я тоже пекла и пеку их, и дети обожают мою выпечку, но...у бабушки и мамы мне всегда кажется вкуснее.. Наверное, потому что только у них выпечка имеет вкус детства.
  Недавно дети попросили меня испечь им "бабулиных" пирожков с картошкой.. На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса -  в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного  грибов).

Бабушкины  пирожки

ведьминское родное


Маги шутят


Всё начинается с одной лишь искры.
Инквизитор

На самом деле, сглаз - это такое средство для снятия макияжа.

Научи дурака осознанным сновидениям, он и не проснется.

ОБЪЯВЛЕНИЕ
Потерялась Ведьма, особые приметы:
Возраст души – 3 млн. лет, внешне похожа на Солнце, яркая и горячая, может
согреть, отдать всё, что у нее есть, стремится помочь всем и каждому,
способна задевать души, видеть их, сделает счастливым, будет жить тобой,
дышать, помнить о тебе каждую секунду, если она выбрала тебя, отдаст
тебе свою душу, ты с ней будешь забывать обо всем, может
быть нежной, а может стать диким огнём и утопить тебя в своих ласках,
смелая, ищет равного себе во всех отношениях. Доверчивая и немного
наивная, считает себя сильной и охотником, но мечтает каждый день и ночь
таять и умирать в объятьях сильного любимого мужчины, может стать
испепеляющим огнем, от которого никто не спасётся, ненавидит враньё,
двуличие, лицемерие, любит срывать маски плохим людям, часто ведёт себя,
как ребенок, смеётся, веселится и совершает непредсказуемые поступки,
под этим скрывает боль, усталость и горечь непонимания, её тошнит от
пустых и одинаковых людей, в глазах тоска, которую пытается скрыть,
потому что притягивает паразитов и всяких сущностей, которых очень
хочется перебить, стереть в порошок: учиться ещё и учиться. Поэтому
любит оружие, с ним она дышит и чувствует себя свободно, душа полна
кровоточащих ран, за ней тянется кровавый след, любит себя обманывать,
потому что устала искать и хочет покоя. В глазах застыла вечность.
Нашедшему просьба передать привет от Ангела и вручить ей эту заметку.