Быстрые и вкусные " Пончики с вареньем"

Помните любимую еду американских полицейских сидящих в засаде? Кофе в стаканчике и пончики))
Пончики бывают разные , бывают с начинкой и без , сладкие и не сладкие , вкусные и не очень( шутка)
Хочу поделиться с Вами простым и доступным рецептом самых настоящих пончиков . Готовятся они быстро и довольно просто.
Нам будет нужно:
стакан молока , пол-пачки дрожжей , 2 ст ложки сахара , 50 гр сливочного масла , 0,5 ч. ложки соли , 1 яйцо , 3 стакана муки
Начинка:
0,5 стакана варенья ( густого яблочного или из красной смороды) и сахарная пудра для посыпки.
Берём дрожжи и растворяем в тёплом молоке. Добовляем растопленое масло , яйцо , сахар , соль , муку и замешиваем гладкое , эластичное тесто ( это когда к рукам не липнет)
Раскатываем его в пласт толщиной примерно 1 сантиметр. Стаканом выдавливаем кружочки( как на пельмени) только стакан надо взять побольше. На один кружок кладём посередине варенье и вторым накрываем. Пальцами крепко защипываем края. Затем готовые полупончики накрываем полотенцом и остовляем минут на 20-30 чтобы подошли.
Жарить их нужно в большом колличестве растительного масла( во фритюре).
Горячие пончики посыпаем сахарной пудрой.
Ну вот теперь можно сидеть в засаде и трескать пончики( если ты американский полицейский)
Приятного аппетита(dimetr)!http://www.nasha.lv/rus/blog/blogs/dimetr/57905.html