Сварите в турке черный кофе (из расчета 4 чайной ложки на 500 мл воды). Процедите его.

Добавьте в кофе сахар по вкусу.

Приготовьте сливки: соедините охлажденное молоко и сухие сливки, взбейте до образования пышной пены (сливок получится с запасом, но разбавлять в меньшем количестве молока их неудобно). Разлейте кофе по чашкам, сверху положите по 1 столовой ложке сливок и посыпьте натертым на мелкой терке шоколадом и щепоткой ванильного сахара.

Сладкого пробуждения кофеманам!

Отсюда