Манник на кефире без муки

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 20:41 + в цитатник

Цитата сообщения Хранимира

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Манник на кефире без муки

Ингредиенты:

-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
-кефир - 1,5 стакана;
-яйцо куриное - 2 шт.;
-сахар - 1 стакан;
-сливочное масло - 100 гр.;

Приготовление:

Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.
Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками (как на фото), посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку.
Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок...
При выпечке манник почти не поднимается. Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра. На фото манник диаметром 26см. Его высота около 3 см.
В стакан объемом 250 миллилитров помещается 200 граммов манки.

Рубрики:

вкуснятина/выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/greenleaf/post353806296/">РњР°РЅРЅРёРє РЅР° РєРµС„РёСЂРµ Р±РµР· РјСѓРєРё</a><br/>РњР°РЅРЅРёРє РЅР° РєРµС„РёСЂРµ Р±РµР· РјСѓРєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	-РєСЂСѓРїР° РјР°РЅРЅР°СЏ - 1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° (300РіСЂ.);
	-РєРµС„РёСЂ - 1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;
	-СЏР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 2 С€С‚.;
	-СЃР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ;
	-СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 100 РіСЂ.;
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	РњР°РЅРЅСѓСЋ РєСЂСѓРїСѓ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РєРµС„РёСЂРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃРѕР»Рё, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚.
	Р Р°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІР·Р±РёС‚С‹Рµ СЏР№С†Р°.
	РЎРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ РјР°РЅРЅСѓСЋ РєСЂСѓРїСѓ СЃ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹РјРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°РјРё, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РІС‹Р»РёС‚СЊ РІ СЃРјР°Р·Р°РЅРЅСѓСЋ РјР°СЃР»РѕРј С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё. РўРµСЃС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ Р¶РёРґРєРѕРµ.
	Р’С‹РїРµРєР°С‚СЊ РїСЂРё 160&deg;РЎ 45-60 РјРёРЅСѓС‚. РњР°РЅРЅРёРє РЅРµ Р»СЋР±РёС‚ Р±РѕР»СЊС€РѕРіРѕ Р¶Р°СЂР°. Р’ РєРѕРЅС†Рµ С‚РµРјРї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/greenleaf/post353806296/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Сообщества

-Статистика

Манник на кефире без муки